第五十章 早餐(2/2)
苏小小见熟的差不多了在它表面加了点蛋液,然后又等了会儿才将三个公婆饼夹了上来。
她夹断一小块,先尝了尝,味道倒是不错,可是和前世的公婆饼还是隔了点味道。
苏小弟和徐娇则是在旁边看得口水的要流下来了,那金黄的饼子散发着浓郁的香气,他们从未闻过。
两人趁苏小小没看见,连忙拿起一个两人一人一半分着吃了。
“姐,这个好吃。”苏小弟一如既往地表扬着他姐。
苏小小没听他的话,暗自想着到底是缺了什么。
对了,是酱料。差不多等两人吃完一个饼的时候,苏小小终于反应了过来。
的确,如果没有酱料,这么单纯的饼子没有独特的味道,很容易就会被别人模仿了去。
想明白了的苏小小赶忙回想前世的酱料,幸好她姥姥倒是经常做这些,她倒是也知道几种简单的酱料。
说做就做,苏小小先准备最普通的辣椒酱。
她将辣椒和蒜洗干净,晾干水,菜刀和砧板也洗干净,晾干,然后将辣椒和蒜分别剁碎,然后将打碎的蒜和辣椒拌撒盐,最后加入适量的水最后将辣椒酱拌匀,放入坛子中。
然后就是甜辣酱,将砂糖和已经做好的辣椒酱拌匀,因为不确定比例,所以苏小小是边拌边尝。
花了十天的功夫,制作好了两坛子酱料,一坛辣椒酱,一坛甜辣酱。
而此时正好到了取工具的时候。这十天,苏小小不仅做了两坛子酱料,还将那萝卜饼和公婆饼伴着酱料做了一遍,得到了苏父苏母和徐娇以及两兄弟的看法后,她对自己的早餐一定的把握。
两个东西一共花了十五两银子,说实话,苏小小有些心疼,她还一分钱没赚,就花去了买面粉的二两,以及买肉的二两,其他杂七杂八的也花了一两。
这还没赚,她已经花了二十两下去了。
幸好她将钱的来历说给了她爹和她娘听,两人倒是没过问那么多,而这些准备材料她有一半都是藏在库房里,所以两人倒是不知道她花了这么多钱。
剩下的便是做面包和锅盔了。
照例揉了一团面团后,将大面团捏成各种各样的样子后,苏小小将它们放进了那个可以抽出的方形铁盒子。
而剩下的锅盔则是简单多了,直接加入配料后放入那半人高的炉子中贴着炉壁。
剩下的便是在下面烧火了,这个工作还是交给了苏小弟,因为毫无疑问,他是吃的最多的。
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