御厨生活(2/2)
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虽然,心里是这么想,不过,表面上依旧很和善地解释道:“寿伯您太抬举我了,如青也就会做些简单普通的点心,对于这些讲究技艺的糕点来说,可就一窍不通了,如青也明白,这些点心,不是一朝一夕能做得出来的,一定是入厨有些年数的老行尊老前辈们才能练出这样巧夺天工的手艺不是?”
他听了哼笑了两声,道:“算你有点明白了!”
“那是!”我欣然应下,转而试探地说道:“不过,寿伯,你可不可以教教我啊,我真得很佩服您做得这些点心啊!”
顿时,他不出声了,只冷不丁地瞟了我一眼,随后说道:“想学?”
“是啊!”我忙应道。
“我这手艺从不传人的!”顿时,他这一句话当头一棒敲了我一记,心里纳闷,难怪那么多手艺都失传了,就是你们这些老顽固,真是迂腐不化。
我愣了半晌,又换上一脸的温和,说道:“寿伯,不如这样,我把我的糕点做法告诉你,然后大家互相交流切磋一下,这样不是很好吗?”
他随即拧起了眉,有些诧异地看了看我,说道:“你的那些点心还是留着自己去做给皇上吃吧!”
我一时没好气,愣在了当场,看他那一脸穷凶极恶的样子,真是食古不化,心想着,不教就不教,“那我不打扰您了,您继续!”
这些人真是思想迂腐到极点,不互相交流切磋,技艺怎么传扬发展下去,干嘛要死拽着这些不放,难怪这些宫廷菜点会失传,哎,真是无可奈何!
不学这些御制糕点,就只能自己想办法创新,反正三百年后的时代有的是这里的人没见过的美食,再加上那些西式糕点,多得数都数不过来,我得好好想一想,用这些比较落后的器具,希望能还原三百年后的风味吧!
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