甜味馒头（1/2）

天蒙蒙亮陈叔的牛车就来了，陈三乐和林秀梅一起把香菇抬到了牛车上，嘱咐着莲花和陈叔，路上小心点。还好今天林秀梅很早就起来做饭了，不然她就要饿肚子进城了，估计应该是四点就起来了吧，猪肚炖鸡的味道真好啊，一大早吃着好吃的东西，肚子饱饱的进城咯。

牛车路过猪肉摊的时候，莲花叫陈叔停了下来，在陈叔惊讶的眼光下，莲花买了猪下水，还有四对猪腰子。

“莲花，你这是买回去吃吗？”陈叔只是随口问问，因为觉得太奇怪了，莲花家现在都有钱盖新房子，怎么还吃穷人吃的猪下水。

“没呢，陈叔，待会莲花把它送给香满楼。”

听到莲花说是送给香满楼，陈叔更是疑惑了，只是没在多问。

到了香满楼，莲花让陈叔先把葱和韭菜送了进去，然后让他在车上等着。

听陈叔说莲花来了，何掌柜的早早的迎了出来，看到莲花手上提着，那些猪下水，愣了一下，马上回神了。

“何掌柜的，这是莲花送给你们酒楼的，咱们到厨房细谈。”莲花笑呵呵的说道，顺便还提了提手上的猪下水。

何掌柜也是个聪明人，听到莲花那么说，肯定是有什么新花样，马上掉头往厨房走，还着急的吩咐小二，赶紧让人把牛车上的东西，搬进厨房去，因为来的早，香满楼的大厅都没人。

二人来到厨房，看到莲花动手洗猪小肠，掌柜的立马吩咐婆子来帮忙，莲花就教她怎么清洗这些东西，看到锅里有热水，就先把已经洗好小肠焯了一下，反正猪大肠和猪肚，那个婆子继续用她教的方法继续洗。

大厨大哥现在和莲花很熟悉了，帮忙切这小肠，看着莲花怎么炒，莲花边说边动手，酱爆小肠、小肠炖香菇、小肠炖鸡、红烧小肠、砂锅小肠、、、、、、

看着莲花说的那么快，何掌柜的怕大厨记不住，连忙去柜台取来了笔纸，写了起来，这可算是食谱了，不是谁都愿意把这食谱说出来的，估计这莲花姑娘，又要卖掉这个吃食的做饭了，香满楼又多盈利了，只是这猪下水真的有人吃吗？虽然有点疑问，但是莲花姑娘每次都带给他们惊喜，他就在等等看吧。

“大厨大哥，你的刀工好，麻烦你把猪腰子切开，把里面的白膜去掉。”莲花对着大厨小声的说道。

大厨大哥说道：“姑娘，为什么要去掉那个白膜，猪腰子不就那样炒着吃吗？”

莲花笑道：“大厨大哥，你那样的做饭，猪腰子肯定有股怪味吧，按照莲花的做法，猪腰子肯定没怪味而且好吃，你试试。”

听莲花那么说，大厨立刻动手了，一会功夫就切好了两对猪腰子，莲花还请他，帮忙切成花刀，这样炒起来才脆才好吃。

猪腰子清洗过后，莲花弄了个大蒜炒猪腰子，和清炒猪腰子，加了一瓢鸡汤煨着，五分钟后起锅。糖醋猪腰、杜仲猪腰汤、红烧猪腰、清炖猪腰子等等，还告诉掌柜和大厨大哥，这猪腰子是好东西，可以补补腰，推荐给客人吃的时候，可以说下这些好处。

猪肚炖鸡、香菇炖猪肚、莲子煲猪肚、凉拌肚丝、大蒜烧肚条、、、、、、

猪大肠焯过后，大厨按照莲花的说法，快速切了起来。

滋味肥肠、红烧大肠、蒜苗大肠、凉拌大肠、酸菜炒大肠、干煸肥肠等等。

莲花一口气说了二十多个做饭，就好比一桌猪下水大餐了。

现在厨房的锅里正在做这红烧大肠，莲花和掌柜的 还有大厨一起在试吃，刚刚做的小肠和猪腰子，还不忘叫那个婆子一起，婆子看到掌柜在，一直不好意思，莲花就用筷子，夹个小半碗给她吃，总不能忘记她的功劳。

几个人正吃着，莲花说道：“这个清洗的方法，你们可不能随便告诉别人了，以后要是他们慢慢知道也无所谓，虽然现在猪下水，刚刚推出没多少人吃，掌柜的可以推出试吃优惠，比如一盘红烧小肠卖三十文钱，试吃这几天可以一盘二十文，等过几天恢复原价。”

何掌柜拍手叫好：“莲花姑娘这个可是个好方法，姑娘不是男儿身，可惜了，不然也是个经商奇才啊。”

莲花笑道：“掌柜的女儿身，不是也不差嘛。”

何掌柜连忙附和道：“那是，那是。”

“何掌柜，我们去外面谈事情吧，厨房留给大厨大哥忙吧。”

“好，莲花姑娘，前面请。”

跟着何掌柜来到了柜台后面的隔间，原来这是掌柜的私人会客的地方，不是很大，就放三张大椅子，两张小茶几。

何掌柜问道：“姑娘，你看这些食谱，要多少银子卖。”指着自己手里的一叠菜谱，有二十五道。

“一道算十两银子吧，就算二百两，其他的当赠送给你们香满楼了，何掌柜你看可好。”