第六二二章：韭菜饺子（1/2）

家里今年庄稼种的比较全。

十多亩的苞米，七八亩的高粱，又种了五亩多的谷子，黍子和荞麦都各种了两三亩，还有黄豆、绿豆、黑豆，也有三五亩之多。

家里几块地的边边角角，也没空着，种了不少的葵、芝麻和生。

一家人忙了十来天，山上的地终是忙的差不多。刚歇了半个晌午，菜园子席的菜，也到了分苗栽种的时候了。

辣椒苗、茄子苗，还有南瓜、黄瓜、冬瓜、葫芦的叶子都长出了四五瓣，都该种了。

又是一个春天，又是一个栽种的季节，她好好打量着家里的菜园子。

脚下是一大片的菜地，她爹娘早就归置的工工整整。

很早就席的葱，密密麻麻的一拢挨着一拢，绿油油一片，长的很是喜人。她娘还栽了嫩姜和蒜，此时，刚冒芽的嫩姜叶和小蒜苗，好似爱凑热闹的小孩儿们，四处生长着，唯恐错过这美妙的春天。

韭菜露头最早，长的也最是快。此时已一指多高，眼瞅着就能割到头茬的韭菜了。

桃也开了。

那粉嫩的桃红，装点了这勃勃生机的春色。

偶有春风识趣，把桃瓣吹到眼前，吹落脚下，点缀在葱绿间，又随风飘走。好似打个招呼，又道一声保重。

整好了地，一家人齐齐上手，栽苗的栽苗，浇水的浇水，不一会，就整好了一席香菜、两席菠菜、七八席的白菜。还种了好几样的萝卜，白萝卜、红萝卜和水萝卜。栽了一大片的辣椒、土豆、黄瓜、茄子、豆角，犄角旮旯种了葫芦、南瓜、冬瓜，家里这一大片菜地，没有一处空着。

种完了菜地，又了两天时间，种了瓜。

只三五日光景，头茬的韭菜就该割了。

一大早，她爹和严哥去了山地看果树，她娘作坊里忙，小小和二小学堂读书，她就挎着篮子，割了半篮韭菜，又从地窖拿出一个小南瓜、三个紫薯。

头茬的韭菜甚是干净鲜嫩，都不用怎么挑，用水泡上一会，再洗上两三遍，放在盖令上控水。