第六二二章:韭菜饺子(2/2)
锁了门,慢悠悠走了一里多的路,她还去邻村张屠户家称了二斤猪肉。
回到家,这边灶里添柴,锅里倒水,放上蒸笼,把洗好、切好的紫薯和南瓜一放,开始蒸。
那边蒸,她又和了一块荞麦面团和一块白面面团,盖上细布,面板上醒着。
蒸好的南瓜和紫薯一出锅,稍微放凉,压碎,加入白面,就和了一块嫩黄的南瓜面团和一块紫色的紫薯面团。
这边醒着面,她开始剁馅子。
剁了猪肉,炒了鸡蛋,切了韭菜,不一会,一盆韭菜猪肉馅子,一盆韭菜鸡蛋馅子就算好了。
把面板放到东屋炕头,又把馅子盆端过去,拿了盖令,撒上白面,开始擀面皮、包饺子。
家里人多,小小和二小又在长身体,这时节还春忙,一家子一顿饭还吃的蛮多。
馅子和面皮都包完,足足包了有六盖令。
看时候差不多,先煮上一小锅,给下院老太太端了下去。
学堂一下学,她开始大灶烧水。
东屋放了桌子,拿了碗筷,捣了蒜泥,拌了辣椒,端上酱和醋,水一开,开始大锅煮饺子。
她爹上山回来,她娘作坊上午也收了工,先生和小小二小,正从学堂悠悠往家来。
这边,四种颜色的饺子也在锅里翻滚,一个个圆鼓鼓的,甚是可爱。
吃到这头茬的韭菜,满足的韭香和鲜嫩,一个接着一个饺子,好吃到让人停不下来。
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