1511.第1511章 不用烤箱的甜品(2/2)
快速的将木瓜切开一端,然后用勺子将里面的籽去掉,将调好的椰奶浆灌进木瓜之中,再把之前切下来的一块盖上,找几个架子架起来,直接放进冰箱里。
等宴席开了之后,只要取出来,里面的椰奶浆凝固,去掉木瓜外皮,将木瓜切开,就可以直接用水果叉叉着吃了。
另外一个蔓越莓牛奶小方也很简单,玉米淀粉、牛奶和糖混合,小火加热至粘稠,加入蔓越莓离火搅拌,只要掌握好火候熬,而且要不断的搅动不要结块就可以了。
最后冷藏切块,之后撒上椰蓉就好了,虞晓味也没费多久时间就做好了,直接进了冰箱。
“师父女士,您做的这些都是什么,好快的样子。”一旁看虞晓味做这些东西的学厨,朝着虞晓味问道。
“最开始做的事木瓜椰奶冻,后面这个叫蔓越莓牛奶小方,都是特别简单的,这个你们要学我可以直接写下来,你们多试几次就能掌握了。”
“谢谢师傅女士,我们愿意学。”
“不过现在不行,还有一些要做的,对了,接下来我要做的这个叫杨枝甘露,你去把这个外皮剥了取果肉,一半打成泥,一半切成丁,这个是你们这边的水果,我不知道叫什么,你把这个剥出肉就好了。”
芒果是末世初虞晓味在超市里收集的,至于另外一种水果,因为没有柚子,虞晓味就找到了一种q星的类似水果代替。
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