第46章（1/2）

秋天的太阳在大山深处，到了下半天很快就坠到西山里去了。一阵山风吹来，门前的竹林，山坡上的树林在风中摇曳，出“沙沙”的响声，一阵风吹过，就有一股寒气袭来。两位老人招呼张黑子一行人到屋子里坐，厨房是一个里外间，里面只有灶台、碗柜。外间是一个火塘，火塘上用半截油桶倒扣在火坑上，上面挖一个洞，一侧开了一个四方口子，在口子上按有一个闸门，提起闸门就添加柴火，一个烟筒伸到窗户外面，这就是一个火炉。

在火炉上放一口锅，煮着腊蹄子炖土豆，火炉熊熊燃烧，将整个厨房里外辐射得暖烘烘的。铁锅里煮的食物咕咕的叫唤，香气四溢。

老爷子让张黑子和三个年轻人围坐在火炉边，他用一把铜壶装满包谷烧酒，靠在火炉边温热，然后到厨房里，拿来筷子和碗，给他们四个人一人放一双碗筷。他自己拿上一双碗筷，提起铜壶说：“这是我们自家酿的包谷酒，纯粮食酒，每人先喝上一碗酒。”他边说边给张黑子到酒，“你年长些，先从你开始。”于是，给张黑子倒上满满的一碗酒。

张黑子双手捧着酒碗说：“多谢老人家。”

三个年轻人看到老人斟酒过来，纷纷站起身来，学着张黑子的样子，双手捧着碗，让老人倒上浅浅的一碗酒。老人说：“你们都还小，不能酗酒，就少喝点酒。年纪轻轻，就出门在外不容易。不要在外面胡乱吃酒，好让自己的爹妈在家里安心。”

“谢谢老爷爷！”年轻人很感激地答应老人。

女老人家还在厨房里炒菜，白菜豆腐，韭菜鸡蛋，干笋瘦肉，炒一盘就端一样到火炉上。男老人家就举起碗让大家一起喝酒，他说：“山里风大，寒气浓，喝点酒驱寒，祛祛寒湿。”

“喝。”张黑子只要闻到酒香就兴奋得不能自已，他一口就喝了半碗酒，说，“好酒，是地道的好酒。我有两年没喝到这么纯的包谷酒。”

“谢谢老爷爷！”年轻人慢慢地品尝了几口。

“是我自家的苞谷，酿造的纯粮食酒。”老人家说，“很香甜，喝下去，不打头。喝多了，只是晕晕乎乎。”

“吃菜，要多吃菜。”女老人家炒好最后一道菜，香菌炒肥肉片，端到火炉上，说，“我老了，炒的菜，不合你们的胃口，请多多包涵。”

“好菜，好菜。”大家异口同声地说。三个年轻人将各自的小半碗酒喝了下去，各自添上米饭，吃着大山里的炒菜，品尝着不一样的味道。

只有张黑子和老大爷一对一饮酒吃菜，话题自然说到养殖业的展上。老大爷呷着一口酒说：“我说掏心窝子的话，在我们这儿，就是一个实际情况，各家各户的青壮年劳动力，在春节后，都外出打工。他们在腊月时节就各自回家，安排好一年的生产生活，就是为我们留守老人，留上一点生活费，让我们这些老人在家里能种上几亩包谷、红薯、豆子的地。养几头猪，几只羊，十几只鸡子，守着一两条耕牛，种种地。如果不能劳动的老人就在家里看门，照看几头猪、几只羊、几只鸡子。过年过节时有腊肉吃。再一个呢，他们在腊月回家之后，就在各自的自留山上砍下灌木树干，点上香菌、木耳，排在屋跟前，结下香菇、木耳，我们在平常的时候就收采一下，趁着好晴天，就晒干。一年收下几百斤、上千斤的香菇、木耳，也能有上万的收入。大家祖祖辈辈就这么生活过来，山坡上种包谷，换一点大米。剩余的包谷，就酿造酒，酒糟子喂猪。一年四季有饭吃，有酒喝，也有肉吃，图个啥呢？到了冬季，烤个疙瘩火，烧着土豆，喝着包谷酒，除了神仙就是我。”

“老人家好休闲自在哦！”张黑子卷的舌尖儿，说道，“一看老人家就是神仙体态，七十岁老人，只看到五十多岁的人。我要是有这么好的风水宝地，也在这儿修修仙，过着神仙般的日子，该多好啊！”

“别听他瞎吹，”女老人家在一旁，说，“穷快活，是没用的人，才这么自我陶醉。要是那样的话，孩子和儿媳妇们，他们带着孙娃子到南方打工，打什么工呢？不都在家里过着他说的神仙日子吗？”

“好汉不提当年勇，来。”老人家又喝下一口酒，说道，“想当年，我还不是响当当的一条汉子，上山砍树，挖药，打猎，下地种包谷。在家酿酒放酒，样样拿得起，放得下。现在老了，不中用啊，只能在山坡上放羊子，养鸡子，捡捡现成的香菇、木耳。”说到这里，他放下酒碗，“言归正传，我家还有几百斤香菌、木耳，你们能否收购去，让它变成现钱？”

张黑子笑了笑说：“老大爷，我们真的不是进山来收购土特产品的小商小贩。我们是武汉明月肉联厂派到鄂西北山区展养殖业，就是让大巴山区的家家户户喂养猪子，放养羊子，在大自然环境里生长，不添加任何化学添加剂饲料，是原生态的家禽家畜，然后加工后投放市场，或出口国外。”

“小伙子，你所说的事情我知道。”老人家将长烟袋装上烟丝，放在地炉上点燃。“叭嗒”抽了一口烟，说，“我们像你这么大岁数的时候，在山上放牛，放羊，放猪，都干过的活路，那是大集体的时候，也放牛羊，国家统一收购，统一销售。现在时代不一样啊，我老了，跑不动了，赶一群羊子到山上，还要歇几口气；爬一面山坡，还气喘吁吁，跟不上羊群牛群。只能放几只羊，几条牛，跟着玩玩。只能说有一个事儿做，不给孩子们添麻烦。还有许多老人不仅爬不了山，而且还躺在家里，连放牛羊的机会也没有。像我们山里人一辈子跟大山打交道，只要一天不爬坡上岭，心里就像缺少了什么，很难受。所以，到山坡上看几条牛，赶几只羊。老婆子在屋跟前养几头猪，放养一群鸡子，都是找一个乐趣，并不是想财，赚什么大钱。现在，是心有余而力不足，想干一番轰轰烈烈的大事，正如你们所说的展原生态养殖业，这是利国利民的大好事。你们还给出这么好的优惠政策，让我们无偿地领养猪子、羊子、小鸡喂养，等到长大之后，又以市场价卖给你们。这么一说，我心里明白，我们养殖户是零风险，只要养好了，就是钱。”

“是这个理儿。”张黑子赶忙附和着说，“还免费给你们做牲口的防疫和技术指导。你们赚的是工钱和山上的草钱，没有什么风险。”

“老婆子，来。”老人家磕了磕长烟袋杆的烟灰，又点上一锅烟，说，“你合计一下，我们喂养几头猪、几只羊、几条牛，还能养多少只鸡子？”