695.第695章 带着女儿来的(2/2)
金灿灿的意大利宽面条在邵玉手松松地捏了两手把,直接下到烧了银霜炭的清汤火锅子里面。
青葱手指捻了一撮盐洒在面汤里,便任由那金灿灿的颜色在清水里翻腾。
取出最喜爱的平底铁皮深煎锅,小火清油爆香了切碎的猪肉末,水汽烘干后加了姜末、蒜末、白胡椒和女儿红,再次小火细煎到干香之后,这才放下去温室里面摘的嫩南瓜丁,撒小撮儿细盐。
简单的嫩南瓜丁炒肉沫之,将煮好的宽面条放进去搅拌均匀,便盛在两只白瓷深盘里面,撒掰碎的山羊乳酪。
北地浓郁香气的乳制品激发了邵玉的想象力,早迫不及待地想要试试意大利面的吃法,毕竟式面条配乳酪的口味还是有点黑料理的嫌疑。意大利面最忌宽汤,这样质感较硬的面条,用浓郁的汤汁裹着吃口味最佳。
没有洋葱,没有番茄,仅仅凭着美味的山羊乳酪,与滚烫的焦香肉沫和面条裹挟在一起,融化融合,邵玉便促成了浓郁粘稠的白酱汁。
这样一盘面条便是午餐的全部,对于楚伯阳来说算是开府一来最简单的一次。
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