517.第517章 润秋汤品(1/2)
吩咐小丫鬟备热水沐浴,邵玉先传了一桌饭。
时候有点早,距离吃饭的点儿还有半个时辰。两人正好都没有用早膳,当早午餐了。
刘嬷嬷早早吩咐厨下备了两个汤,一个是老鸭板栗汤,清火去浊;另一个是饭后的甜汤,秋梨银耳羹,滋阴润肺。都是深秋季最当令的汤品。
她早看出来了,这两口子都是忙起来不管不顾的,只有她和张嬷嬷这两个老婆子操心。
不过这煲汤的名目也不是她想出来的,以前做事的府还轮不到她们两个老婆子来操心饭食。还是邵玉叫着,这段时间公子太辛苦,要想办法补一补。
两个老婆子便找厨子列了个滋补单子出来,无非老母鸡汤,肘子汤,羊骨汤,猪骨花生汤之类。谁知邵玉一看便嫌弃,说是秋天太燥,不适合吃这些油腻大补的汤品。她随手开了秋季想吃的汤品,刘嬷嬷便奉为至宝,赶紧交待给厨下。
邵玉见那老鸭虫草汤面兀自还飘着厚厚的油花儿,不由得直摇头。没办法,这个年代物质匮乏嘛!哪怕大户人家也觉得厚重的油腻是好事。
邵玉另外找了只空碗,将面的一层油腻全部捞干净放在一边,这才给楚伯阳盛了一碗澄清的鸭汤。刘嬷嬷要接过来,邵玉摇头,“刘嬷嬷不用忙,我自己来给夫君布菜好!”
刘嬷嬷倒是知道他们夫妇俩吃饭的习惯,也不敢争,但是立在边将邵玉的讲究都记在心里,下一次便得跟厨子交待好,以后不要再做油腻的汤了。
用一只漏勺单独漏干了汤汁,将板栗和鸭腿捡出来装了一盘,放在楚伯阳面前。
“夫君,来,别光喝汤,把这些干货给吃了才能补得好。”
楚伯阳喝了两口汤,点点头,“嗯,玉儿这汤安排得好,清甜爽口,几乎都吃不出荤腥味儿。”说着,他把板栗和鸭腿往她跟前儿一推,“你也吃呀,近来你瘦得厉害!”
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