第83章 谁当厨师长？（1/2）

到了瀚城距离京都就又近一步, 也意味着距离决赛越来越近。

瀚城站的赛制是按照得分排名，从博古斯赛开始的得分算起，选前十六名得分最高的晋级, 其余者淘汰。

候机厅, 程袖、老方还有百乡仅剩的两名选手坐在一排, 在用手机看着博古斯赛的网络直播。

网络电视上的讲解员正在分析目前博古斯赛的局势：“得分赛开始，就能看出比赛分数重要性。像‘五王’他们的分数都在46到48之间，尤其是‘至尊王’路华宝和‘火工王’耿大董四场都是满分。”

讲解员略停顿：“不过除了‘五王’还有位选手出乎意料也拿到了全场的满分, 更让人惊讶的是她的身份只是无等级的厨师，相信很多观众都有关注这位选手，她就是程袖，是京大烹饪社一员……”

讲解时间很快结束，屏幕中开始转播国外的博古斯赛事。

讲解员声音严肃道：“有新寿司之王之称的白川丰雄, 四场比赛皆获得满分，并且被在日本有神厨之称的秋山二郎当场收为弟子。以白川丰雄的资质, 在经过秋山二郎的教导和比赛磨练，他的厨艺一定成长迅速, 成为各国厨师的劲敌。”

“白川丰雄？”老方对这个名字比较陌生, 当屏幕上出现对方比赛时的画面, 震惊不已：“这也太年轻了吧。”

白川丰雄容貌秀逸, 微长的刘海挡住额头，却显露出眼睛格外明亮而专注。

他那双白洁的手为鱼肉按摩，忽轻柔忽用力，看着就赏心悦目。

视频很简短, 很快跳到了媒体采访秋山二郎的画面。

秋山二郎已达高龄87岁，却还是神采奕奕的盯着镜头道：“丰雄今年只有23岁，他在不断成长的过程中，会越来越强大的，我非常看好他在决赛时的表现，他可能会为日本烹饪带来带来一个奇迹。”

之后又出现瑞典、意大利等国家的选手，老方牙齿快酸掉了：“这些选手都这么年轻。”

年纪竟然都在二十一到三十五岁之间，怪不得博古斯赛被称为各国天才厨师的比赛，像五王，跟这些年轻人比根本算不上是天才。

不过还好他们也有个出色的年轻厨师，老方回头看了看身边的程袖，心中多了些安慰。

四人登上飞机，前往瀚城。

程袖刚下飞机就接到了一个人的电话，之后便回头道：“万先生来接我们了。”

“万先生？”老方先是迷茫，然后睁大眼睛：“你说是万董吗？”

另外两名厨师也有些手足无措：“万董怎么还亲自来了？”

万炤的身份在老方和百乡的厨师眼中是遥不可及的，能跟万炤走在一起的应该只有百乡的总厨还有那些管理层，那个级别的人他们平常虽然能见到，但亲自接机这个待遇有点太高了。

万炤不是自己来得，还带着司机，他请老方他们坐上车，温和道：“百乡是我父亲生前的心血，你们代表百乡参赛，还走到今天这步已经为它带来荣耀，我还要感谢大家，所以你们不用客气。”

老方和百乡的厨师心道：万董真没架子，谁能想到这是他们老板的老板？

万炤直接带着大家去了瀚溪酒楼，还没有来过瀚城的诸人也是第一次来到瀚城在外远名的第一楼，程袖虽然来过这里很多次，但作为客人来到这里还是第一次。

点完菜之后，老方赞叹道：“这里菜品如何先不说，服务是一流的。”

服务员接受过专业的培训，每次点菜只要顾客要求，都会详尽的叙述每道菜品的特色，如果顾客还愿意听，服务员还会讲菜品大概做法以及厨师的创新理念。

文化与菜品结合，虽然瀚城的底蕴没有珠口和云山那么深厚，却也是当之无愧的美食大城，因为有这样的第一楼。

菜品依次而上。

服务员上的第一道是招牌菜小香葱扒羊肉。

服务员是个圆脸姑娘，她刚才已经大致介绍了这道菜的特色，此时道：“今天酒楼有个小活动，只要评价我们店新出的招牌菜，都可以赠送一道菜品，如果能提出意见并被我们总厨采纳，还会获得一份礼品。”

大家点了点头。

等菜上齐，大家开始动筷，先品尝的就是那道小香葱扒羊肉。

程袖夹起一块。

夹起的山羊肋扇肉，约有两个手指的长度，经过卤水的炮制它色泽红艳，又经过慢蒸肉质非常烂。

有股五香和香葱味总在鼻尖萦绕，引人垂涎。

程袖咬住一口，羊肉果然软烂非常，小香葱的味道已经从里到外彻底的沁入羊肉乃至羊骨。

味道偏甜，还有点花椒的麻感，能更好的刺激到味蕾。

这道小香葱羊排不愧是瀚溪酒楼的招牌菜，无论是从口感还是味道都极佳，让百乡的厨师也见识到了瀚溪第一楼的真正实力。

临走前，程袖认真地在留言卡片上写上对小香葱羊肉意见：

淡二汤稀释后，与头汤配合，让小香葱及花椒等调料熬制羊肉。

这张纸片被夹在众多纸片当中，在晚上王瑰把它们带回家放到了床头，打算睡前看。

……