第66章 万三蹄（2/2）

程袖表示能够理解，然后道：“继续说之前的，今天我是特意过来感谢你，还给你准备了一个礼物，不过这个礼物有些特殊，能借用你家的厨房吗？”

十五分钟后，程袖站在厨房，起锅放入猪肘小煮至半熟，然后用油过煎，猪肘从粉色变为金黄，再变为金红，而且还油光照人，香酥至极。

再用白糖、酱油、花椒、八角、桂皮、绍酒等一系列香料铺在湿布，猪肘放在中层以文火蒸，香料由上散发，并从里到外渗透进肉层甚至骨髓，在蒸的过程中就让这样的香味烂在骨头里。

当时间适合的时候，关火掀开盖，香味融进热气，在开盖后热气散开，香气也弥漫四溢。

程袖淋了一口过油的麻椒，滋滋的响得不停。

万炤在旁边都不敢大口呼吸，怕吸进去的香味越多，越无法掌控自己对美食的欲.望……

以前他对食物缺少激情，自从在乞巧节厨王赛那次吃了蒸粉果后，就像激活了某个开关，让他对吃这件事上有了渴望和冲动。

现在这种感觉又来了，强烈的，又柔情的……总之不可拒绝。

万炤放缓呼吸，在程袖取出万三蹄，戴上一次性的食品手套，取出一块肉来放到盘中递给他，终于在这个时候他还是没有忍不住，举起筷子夹起肉，看似稳重，其实已经不顾肉刚出锅时滚烫的温度放进嘴里。

尤其炸过以后，受热更明显了，焦香的甜味四溢喷发，在味蕾间抖动着自己肥嫩油香的身躯，嚼下一口，细嫩的肉质间就涌出甜汁，还有绍酒的那种辣味，葱姜的辛香……

太多美味了，层层叠叠，它的美味食之不尽。

最终那种香味在唇齿间爆发，炸出了灿烂无比的火花。

万炤喟叹道：“太好吃……”

这样的美味太让人上瘾。

程袖把万三蹄端出厨房的时候，就看到那个长相盛气凌人的女人从楼梯上走向下来，轻轻吸着鼻子，然后低下头看向那盘金红油光的万三蹄。

女人咽了咽口水，问道：“我们可以开饭了吗？”

万炤失笑，他这个姑姑是被万三蹄的香味诱惑下了楼的？

婷姨也走出来，捂着肚子道：“闻了半天味饿得肚子疼，终于好了，这蹄髈太香，快让我再闻闻……唔，香啊，吃起来不知道什么味道呢。”

程袖看着她们的反应，不由露出笑容。

所有的菜都已经摆放好，万三蹄放到中间，开饭时三对筷子齐齐冲向万三蹄，不过还是被程袖拦住，她拿给三人一次性手套，教他们用正确的方式享用这万三蹄。

“左手贴肉，右手抓住骨头，然后向下——像拉动菜刀，把万三蹄切成两半。”

万炤最先学会，万三蹄就此骨肉分离，撕开大块肉放入嘴中，皮肥而坚韧，且肉烂成酱泥，汤汁洒出，溅在唇齿之间，留下醇香。

作者有话要说：　　发过一次……又抽没了……什么情况……