第59章 传说中的一道菜（1/2）

晚于所有选手烹制菜品的程袖, 竟然也在规定时间内完成了制作, 鸳鸯五珍烩并非放入盘中, 而是放在炭火锅里小煮, 锅不大，正好能装下肉厚肥嫩的鸡肉, 出自最上等的三黄胡须鸡, 是鸡里面最鲜美的品种。

白萝卜、莴笋以及口蘑等配菜填满炭火锅，满载肥鸡和色鲜十足。浓汤始终冒着气泡, 咕嘟嘟的煮沸声响起，随之是香雾弥漫, 热腾腾的热气携带的香味, 布散空气每个角落。

所有的选手就坐在最大的桌子前, 服务员会依次端上菜品。

第一个品尝的是最先完成烹制的布衫光头做的浙江菜龙井鱼片。

鱼肉剔骨, 只剩下香嫩肥厚的鱼肉，吃进嘴中鱼香四溢, 鱼肉经过轻焯, 不伤鲜味, 口味更是爽口, 配菜放了冬菇还有火腿沫, 清雅却不淡口。

只是龙井未激发出它浓郁甘涩的茶香味，虽然是道好吃的鱼肉菜, 但缺失了茶香，有些不名副其实了。

第二个品尝的是那位美艳的女人所做的意大利甜点，冻成固体的奶油融化进唇齿间, 奶油柔软绵甜，酒虽然烈性，却也是甜口酒，口齿间爆出的甜味过于激烈，让人不爱吃甜食有些反腻。

再轮到刘江做得那道灯影牛丝，红油花椒辛辣刺鼻味道扑面而来，每道牛肉经过切成及薄的片，又被撕成非常细的牛肉丝，品尝起来肉丝外酥里嫩，嚼起来辣香十足，但过油太多没有让人多吃几口的欲.望。

‘金丝油塔’的主厨做得是乌云托月，清汤之中，上有紫菜如乌云，下有鸽蛋如圆月，意境十足，是经典的鲁菜。

但菜品口感单调，显然主厨没有处理好这道菜的口味。

一盘盘菜被服务员端上来，又端下去，最后轮到程袖的小碳锅端上来了。

小碳锅独特的造型，引起外围的群众的好奇心，伸着脖子瞅。

每个锅里面都丰腴肥嫩的鸡肉，虽然量少，但肉多肥嫩，五珍与胡须鸡共烹，香味奇特。

有党参的甘甜，附片的辛辣，白萝卜清爽，莴笋的甘爽，以及口蘑的鲜香。

五种不同食材，味道却层次分明，每种味道都是独特的存在，闻一口在嗅觉中余味不绝，甚至神清气爽。

这个小姑娘把传说中的‘鸳鸯五珍烩’做成药膳，这倒是新奇的想法。

选手们心中有再多想法也没有当即透露，拿起勺子先舀一口汤，尝进嘴里。

“好鲜美！”品尝鲜汤的选手们都抬起头，眼睛中爆出喜不自禁的情绪。

这菜品里的附片加入的应该很少，毕竟这枚中药多少含点毒素，却恰好在厨师的处理下，做到了只留其味，不留其辛。

即使不喜食用辛辣之物的人，都能接受。

此时品尝这道鸳鸯五珍烩的不只是场内的选手，场下如王瑰他们一桌也获得一锅，三人分着品尝勉强是够的，可谁叫这是程袖做得菜，本来是够，现在也让人觉得太少。

万炤先做到礼让三分，在跟另外两位推让几下，然后在美食面前暴露了身为商人最果决的本性——先下手为强。

用公筷刺破整只鸡肉质最嫩最鲜美的部分，最后夹了非常大块的鸡肉，又盛了碗浓汤。

换上筷子，吃进沁着浓汤的鸡肉。

进口舌尖触碰弹滑的肉皮，撕咬下，肉皮与嫩肉分离，滚热的汤汁全部浇落在口中，竟然有股清甜香浓的味道。

鸡肉从里到外都是香嫩的，肉味汤味均不浓烈，很柔和，但心中却不由自主激荡澎湃，有些不受控制的想仰头大快朵颐。

万炤下意识挺拔身躯，喉咙滚动。

好看的男人无论做什么动作都带着美感，而万炤把这个动作做出了性感的味道。

在吃完这块鸡肉，万炤猛然放松下来，上次程袖做得点心蒸粉果，带给他也是这样的感受，吃时畅快淋漓，吃完后香嫩鸡肉与浓汤温润全身，安抚疲惫，让长年紧绷的精神渐渐放松。

好久没有体会到这样的感觉了……

万炤不由喟叹。

王瑰和连学孝在风卷残云，刚才两人还假惺惺的客气一番，现在两人的筷子快要两军交战了。

万炤看到后，把目光转向台上那群一人一大锅，吃得欢畅的选手们。

万炤挑眉。

他们估计是场上最幸福的人。

服务员已经催促好几次让选手们快点评分，但所有选手都孜孜不倦的唆着鸡骨头，喝着鸡汤，看了服务员一眼，双手没空，嘴巴没空，用下巴点了点碗，意思是还没品尝完。

布衫光头先把菜吃完的，挺着更圆的肚子，伸了个懒腰：“这顿饭吃得太舒服了，肥而不腻，油香飘然，甘爽清甜，五珍中和，香味犹存。”

美艳的女人咬着骨头道：“吃得我好撑啊，还想吃怎么办？”

刘江用力吸着锅里的气味，甚至没有将炭火扑灭，一直让它煮着，让热气始终保持：“这股辛辣味，竟然不会让我打喷嚏……太香了！”

如铁塔般高大的‘金丝油塔’的主厨道：“好吃，好吃，老板在的话一定很喜欢。”

直到围观群众发出抗议声：“别再吃了！快出结果吧！”