第36章 无冕之王（1/2）

于祺和高盛光伸长脖子, 看到a4纸上白纸黑字写的很清楚——

本周菜品（素）：煎酿臭豆腐、拔丝地瓜、麻婆豆腐、上汤娃娃菜、清蒸香芋、茄汁蘑菇, 香煸杂蔬、香酿土豆泥青椒、雪花粉丝煲、松子甜玉米。

（荤）：茶香姜熏排骨、口水鸡、干炸响铃、醋蒸虾丸球、糯米包鸡翅。

以上菜品二（素）选一（荤）。

汤品不变。

于祺指着写满的菜名的纸, 吃惊的道：“这是……”

不仅有新更换的菜品, 竟然还有前几周的所有菜品，岂不是说, 以前更换的菜品现在又可以吃了？

于祺和高盛光有些激动。

煎酿臭豆腐……茶香姜熏排骨……口水鸡……

这一道道熟悉的美食的名字, 再次立于他们的眼前，恍惚以为昨日才是‘小袖盒饭’刚开店的日子, 他们也是这个时间，来到了这里。

是于祺灵光的鼻子, 先闻到那股又臭又香的煎酿臭豆腐味的, 高盛光被迫买了份盒饭回去, 谁知道吃下了这一口, 从此就对这样的美味再无法忘记。

之后每次更换菜品，大家其实都很纠结, 既舍不得上周菜品的美味, 害怕再也没有吃到的机会, 又非常期待新菜品的味道……

但是现在他们又有了品尝的机会。

这是最后一周的福利吗？大多数人在高兴之余流露出失落的情绪, 说起来, 就是舍不得带给他们美味的‘小袖盒饭’。

于祺心情复杂点着菜名：“茶香姜熏排骨，煎酿臭豆腐, 上汤娃娃菜。”

高盛光皱着眉头，犹豫片刻，才道：“麻辣豆腐, 清蒸香芋，干炸响铃。”

哪道都想吃，不过于祺已经点的那些他就不用点了，到时候可以蹭两口。

两个人端着餐盘以及汤，来到餐桌前坐下。

于祺先品尝他第一次来到‘小袖盒饭’，也是第一口吃的菜——

茶香姜熏排骨。

茶味的激烈与柔和的香气并存于同一种食材上，这股奇特的幽香在唇齿间蔓延，于祺长着凶悍的双目瞪的通红，这是他吃得心满意足时的状态。

排骨的肉质还是那般软嫩，姜熏四溢，与普洱香味缠绕，在强大的冲击力下却是一种惬意幽然……

高盛光吃得是麻婆豆腐。

这是第二周的菜品，高汤熬出的豆腐鲜味醇厚浓郁，经过辣椒和麻椒等香料的煨制，没嚼一口都是扑鼻的辣气，舌尖都会被那麻酥酥味道麻软。

每次吞咽，全身仿佛都流淌着一股热流，滋润着五脏六腑。

豆腐上面淋着的牛肉沫，口感软韧兼得，尤为耐嚼，切越嚼酱香味越是浓郁，与口舌之间残留的麻辣融合缠/绵……

高盛光觉得他这一生即便会吃很多道麻婆豆腐，也不会有一道比这道还要让他难以忘记，深刻怀念的……

清蒸香芋和干炸响铃都是第三周的菜品。

高盛光很喜欢香芋被清蒸的味道，在不填任何香料，保持香芋本味的那种清香，实在让人百吃不腻。

而且，清蒸的香芋嚼起来口感软糯，使他心中所有烦躁的情绪化为皆无，之前心中对‘小袖盒饭’的怅然也一扫而空，完全沉浸在香芋甜糯的口感之中。

如果说香芋给他带来的精神享受大于口感上的享受，那干炸响铃带给他的便是口感与精神双享受的融合，最后达到极致的享受。

干炸响铃是用豆腐制出的油皮，把肉馅包起来放到锅中煎炸，做法与豆腐皮卷肉差不多，只有调料、油的火候有略微不同。

油皮被炸出极为香脆，嚼下被炸脆的油皮可发出‘响铃’那般清脆的声音。

高盛光第一次嚼下去瞬间，就爱上了这道美食，第四周换菜之后，他都时长惦记这道菜什么时候能在吃上，尝尝夜里想都都是干炸响铃脆生生的口感，以及它的鲜香……

今天终于又能吃到了！

高盛光喜不自禁地用筷子夹一块，塞进嘴里。

薄如轻翼的脆皮被嚼下的瞬间，响起脆到骨子里的声音，甚至脊骨都有点发酥养的感觉。

美食在舌尖的享受让全身体验到感觉实在太美好。

太好吃了！

制作过程中蛋液把精瘦的肉糜包裹住，软嫩的蛋皮包裹着柔嫩的细肉，经过清脆的咀嚼，牙齿又获得了新的享受。

高盛光的眼底都有些湿润，然后继续夹起一块干脆响铃，沉浸其中的美味……

名额赛最后一周，是参赛选手最后的冲刺，也是非常激烈异常残酷的冲刺，所有人都浑身解数，有人为了宣传自家小店，甚至自费打印广告宣传单，在畅春园食堂们口发放。

当然也有学生会的在监督他们，防止恶性竞争。

唯独‘小袖盒饭’是从未做过广告的，但又是其他参赛选手最羡慕的，毕竟他们谁也请不动好几个系教授联合来推荐自家的小店！

可是羡慕又有什么用？比赛是公平的，只要你的厨艺能推动客人宣传，你也可以拥有这么高的人气。