第7章 水晶肴蹄/肉（修）（2/2）

朗月不再管他，把目光转移到餐桌上那盘水晶肴蹄上。

既然知道是什么菜，朗月就能从记忆中找出菜得品相和做法，这是连家人从小接受的知识。

晶莹剔透，如水晶，汤汁四溢。

跟菜谱中描述的一模一样，朗月不由来了胃口，用筷子轻轻夹起一片肉，刚刚含进嘴里，就精神一振，不由自主的嚼起来，肉香溢出，纠缠在唇齿间。

好入味的水晶肴蹄！

脆而坚韧的肴蹄瘦肉，肥而不腻的肴蹄肥肉，咬下去就溢出鲜香的汤汁，流入齿中，源源不断地刺激味蕾。

朗鸿见以往都冷静著称的姐姐，竟然微眯起眼，表情有点迷醉，不由对那水晶肴肉更多了期待。

不过他心中所想的是——即便口感一般，也要好好地夸赞，毕竟是他之前说话太不经过大脑了，夸的差不多，然后再委婉的给袖袖提点意见。

心里打定主意，朗鸿夹起肉塞进嘴里。

“嚯——”

朗鸿发出古怪的惊叹声，然后吸溜起□□中的肉汁。

太好吃！竟然这么好吃！

他能第一眼认出这道菜是水晶肴蹄，并不是他记忆比姐姐多么出色，而是他昨夜才去过瀚溪酒楼品尝过这道菜！

凭着他连家唯一男丁的身份，提前三天预约了瀚溪酒楼的包房，而这道水晶肴肉，恰恰是昨夜瀚溪酒楼的主打菜。

瀚溪酒楼一周推次主打菜，不仅是顶级酒楼的顶级厨师在追求创新和进步，也是酒楼在彰显自己的实力，在向外界证明它们瀚溪酒楼的实力，以及毫不动摇的顶级酒楼的地位。

如果哪天有客人对瀚溪酒楼的主厨说：我吃过比你们家更好吃得主打菜。

大家会认为：不是这个客人脑袋有毛病，那就是主厨的水平已经不足以担任瀚溪酒楼主厨这个位子。

如果是在吃程袖做得水晶肴蹄前，朗鸿听别人这么说，肯定不认为是后者的原因，肯定是那个客人脑袋有问题，因为瀚溪酒楼的主厨是什么身份？就连他们家那些高档餐厅，总共也只有一位同等级别的，可那是曾经上过御膳的国宝级厨师啊。

但是现在，朗鸿真的不敢说程袖做的水晶肴蹄比不上瀚溪酒楼的主厨。

这个认知让郎鸿十分震惊，却不得不承认，真的有人能做出非常好吃的水晶肴蹄，甚至不输于那位大厨……

程袖见朗鸿表情呆滞，不知道这小年轻又在胡思乱想什么，她觉得现代的年轻人多少都有点奇奇怪怪，朗鸿是这样，之前买五斤甜点的年轻人也这样。

程袖只好主动打破凝固的气氛道：“肴肉经过冷冻之后，口感嚼劲提升，肉汁凝固，入口即化，会更加美味的。”

朗鸿一震。是了，程袖所做的水晶肴肉还是半成品，冷冻可是至关重要的一环节，口感味道都会在那时得到翻倍的提升！

程袖的半成品就已经跟那位大厨所做的主打菜不分上下，如果是在冷冻后的成品呢？

朗鸿有点兴奋、期待，竟然还有点不寒而栗。

程袖没有成年，就有如此高超厨艺，比起那些天才厨师也不逞多让！

朗月正惬意得品尝着肴肉的美味，顺便欣赏她弟弟那变来变去的脸色，可惜的是，又吃了两片，小腹就顶起来了。

作为很爱惜身材的吃货，朗月不得不痛苦的放下筷子，如同注视自己爱人注视着那充满诱惑力的肉片……

程袖见到朗月的表情，便道：“剩下的你们可以带回去吃，放到冰箱搁一天，明天午餐时候吃，味道正好。”

“好好好。”朗月见程袖竟然这么细致入微，感动之余记在心里，然后赞叹道：“袖袖，你简直天赋异禀，不仅甜点做得好吃，一道水晶肴蹄竟然也把我征服了。”

朗月半开玩笑半认真道：“你要是来我家当主厨，我让餐厅按照你的想法发展。”

这句话看起来是玩笑，实际也是朗月在试探程袖的意思，让餐厅按照一名十七岁女孩想法发展，给出的待遇算是极高了，就连瀚溪酒楼的主厨也无法决定瀚溪酒楼的风格。

当然，朗月也不可能给出跟瀚溪酒楼同等价值的餐厅让程袖当主厨。

程袖一囧，道：“我做菜还是有几分水平，但是当一家高档餐厅的主厨，恐怕不比当老板轻松。再说，这家甜点屋还需要我经营。”

养父母留下前身的甜点屋，是程袖不可能放弃的，而且在程袖眼中，一家高档餐厅或是大酒店就是小型的尚食局，当初入宫进了尚食局，最后害的自己身死。

即便到了现代可能没那么残酷，可程袖自家人知道自家事，她实在不是勾引斗角的好手。以她现在对烹饪的理解，又何必去那种地方受委屈？到哪里还不是大师级别的人物！

程袖对自己厨艺有着无比的自信。

朗月不吃惊程袖的说法，颇为赞同道：“确实，高档餐厅、大酒店的主厨可不是那么好当的，里面还有很多勾心斗角呢，袖袖你要是有兴趣我可以跟你说说……”</dd>