第479章 一笔勾销(1/2)
这股犟劲儿,倒是比最初时少了许多。
沈香苗抿嘴微笑,倒是颇为耐心的将那灶膛里头的柴一根根的都抽了出来,一边说道:“虽说是柴多火大,那说的是外头那火堆,这灶膛这么大点地方,你塞得满满的都是柴,自然就给焖灭了,这火啊,和我人一般,是得出气的,要不然要这风箱做什么?你想想是不是这个理儿。”
章弘钰刚开始时还有些不服气的撇了撇嘴,待看到沈香苗将柴抽出了大半的木柴,轻轻拉了拉那风箱,灶里的火便重新大了起来,方才那些呛人的烟也渐渐了散了去,倒是颇为赞叹。
“三人行,必有我师,此言倒是不虚。”章弘钰有些自言自语的说了一句。
沈香苗闻言,只是抿嘴笑了笑,并不吭声。
新卤汤的制作过程倒是顺利,接下来便是做卤味。
眼瞅着那些奇奇怪怪的香料调味料放入锅内,最后变成一大锅色泽鲜亮的卤汁,而那些看起来无比寻常的肉啊菜啊的,放入卤汤锅内变成一道道闻起来香气扑鼻,滋味鲜美的卤味。
章弘钰与这章寻,有些难为情的摸了摸瘪瘪的肚子,互相看了一眼,皱起了眉。
晚饭自然是吃过了的。
只是章弘钰因为一门心思的想着出来捣乱的事儿,自是没心思吃饭,胡乱往口中扒了些饭菜,一抹嘴便说自己饱了。
至于章寻,自是不说,下人原本就是伺候们主人之后轮流来吃饭的,章弘钰喊他之时,他也只是塞了半个馒头就赶紧走了。
加上忙活了大半夜,做的又都是体力活,这会儿俨然饿的肚子咕咕响,前胸贴后背的。
但即便是肚子饿了,可看着这捞出来的这么多卤味,两个人大眼瞪小眼的,却是不好意思开口。
是啊,怎么好意思开口。
弄坏人家这么多卤味,现在越是帮着做卤味,越是发觉这做活辛苦,越能体谅到这些人的不易,人家也是忙活大半宿的做活,明日还得再去开门做买卖。
怎么好意思开口问人家要卤味来吃?
章寻挠了挠头皮,小声的询问章弘钰:“少爷肚子饿了,咱们也不好意思开口吃人家东西,我看这灶房里头该有的米面菜蔬倒是一样不少,不如咱们出了钱买一些来,不麻烦她们,咱们自己做来吃,如何?”
这算是一个折中的办法,总归不至于太难开口和他们去说,也不会显得他们两个过于不礼貌。
“也好。”章弘钰点头,一边还在烧火,一边有气无力的拉着风箱。
章寻略略思付了一会儿,想好了该如何去和沈香苗说这事,便抬脚往沈香苗那走去。
不等章寻开口,沈香苗却是先说了话:“忙乎这么久,估摸着你们两个怕是都饿了,只是这会子家里的馒头也吃完了,现蒸怕是来不及,旁的怕是没什么好吃的,给你们两个煮些面条,配上些刚卤好的卤味来吃好了。”
章寻顿时大喜过望,连声道谢。
沈香苗笑笑不吭声,一旁的章弘钰听到这话,更是略略的思付了片刻。
面条是臊子面,宽窄适宜的面条,和面时加了鸡蛋进去,更是揉搓的到火候,吃起来十分劲道弹牙,而更美味的当属是那臊子。
用红萝卜、油豆腐、五花肉、木耳、土豆等为原料,加了酱油、粗、辣椒面、盐、糖、胡椒粉等调味料做成的臊子卤,看起来色泽鲜亮,闻起来喷香扑鼻。
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