第416章 布局省城（2/2）

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还有一处是在五一广场附近，这里是长市有名的核心商圈，省城很多有名的商业单位都集中在这一带。

在这几处地方，沈默都物色到了可供出售的经营场地，只是价格他有点拿不准。

听了汇报之后，吴小正表态了：“这三个点都非常不错，可以考虑全部拿下，具体情况等我五一过去看了再说。”

五一节已经快要到了。

吴小正这周打完篮球比赛，下周就即将迎来期中考试，然后接下来马上就到了五一节。

在此之前，他确实是走不开的。

沈默担心地问道：“都拿下这三处地方，相隔最近的还不到10公里远啊，会不会太近了一点”

“在省城这种大城市，相隔十公里已经足够了，按照现在的条件，一家大型餐饮店能覆盖的有限范围也就是方圆五公里左右，相隔十公里已经不会造成自家竞争。”

吴小正又凭自己的经验给出了指点意见。

在这个年代，私家车还少得可怜，一家食府所能覆盖的有效范围确实有限。

而且，在省城这种大城市，方圆五公里的人流已足以满足一家大型食府的客户量需求。

按照吴小正的设计，像省城这样的大城市，布局10家吴大厨食府都没问题。

沈默继续往下汇报。

“按照你的要求，我还联系了醴陵几家瓷器厂在省城的办事处，对方答应按照我们的要求来设计专用的餐具，不过那价格也是价格啊！”

按照吴小正的要求，吴大厨食府的餐具是要特别定制的，而湘省醴陵的瓷器全国都有名，其中的釉下五彩更是在全世界都享有很高的盛誉。

“贵点就贵点吧，只有最顶级的餐具，才配得上我们吴大厨食府的高端定位。”

又一个问题敲定。

按照正常的流程，沈默已经汇报完此次省城之行的收获。

但他还有话想说。

“老板，你有没有想过把餐饮事业部的总部搬到省城去”

沈默鼓起勇气把这句话问了出来。

他有点担心小老板会误会，误会他想去省城发展。

“哦，说说你的理由。”吴小正鼓励道。

沈默慎重地组织了一下语言。

“第一点，我觉得省城的交通便利性不是湘水能比的，以后咱们的分店不管是在拓展上，还是在管理上，省城都要比湘水便利。”

“第二个原因，在食材等原材料采购方面，省城也比湘水具备更大的优势。”

“第三·点，总部在省城的话，更利于我们吸纳人才。”

“还有，我打听了一下，省城有一家职业技术培训学校，既可以长期提供厨师学徒，也可以定向短期突训厨师、领班、服务员等。”

和吴小正相处了一段时间后，沈默已经学会了言简意赅地来进行汇报总结。

吴小正又表态了：“你的思路是对的，吴大厨食府的总部，在不久的将来确实会安顿在省城。只是现在它的发展还离不开我，才暂时安置在湘水县。”

因为沈默的主动，一个重要的决策被提前透露出来了。

吴小正早就有了布局省城的打算。

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