第九百一十五章：糟货配黄酒（2/2）

通常情况下，这种动脑子的事情都不太适合他，不过讨好女朋友这种比较敏感比较私人的问题他也不好就这么直接问几个大男人。。。。。。尤其是这几个还是自己的下属关系，那就更不太好意思了。

嗯。。。。。。晋阳想了想，还是决定先吃完饭，晚上打个电话给表姐，问问她有没有什么高招。同样都是女人，在如何对付女人这个问题上，表姐总该比他这个男人厉害的多吧？

晋阳脸上惊疑不定的表情差点没吓坏小张，他还以为面前的这个大客户对他们的工作不满意呢，顿时吓得连看菜单的心思都没了，心里七上八下的生怕从某人的嘴里听到一些不好的词语。

好在一切正常，某人也没那么无聊整一些幺蛾子出来，老饭店上菜的速度也足够快，没多一会，一大盘子“糟钵头”便端了上来。

入眼的就是一盘子看似普通的各种猪下水的大杂烩——猪舌头、猪脚爪、猪肚、猪肺、猪大肠，一股脑的全汇在了一起，底下有一层淡棕色半透明的不知道是水还是油的液体。

看起来确实有点令人大失所望，也没有之前在网上了解到的，那种真正的钵头所盛装的，内中的油足足有一寸之厚的“糟钵头”。。。。。。眼前的这个糟钵头，貌似就像是脱去了旧时代的外衣，穿上了新时代的新装的——山寨货。

“晋先生，您别光看呀，您先尝尝看，这家店的糟钵头虽然看起来好像有点让人失望的感觉，其实吃起来味道还是不错的。”好像是看出晋阳有点失望的样子，小张赶紧在一旁解释道。

“而且现如今也不能和以前相比，现在很多传统的菜都被简化了。。。。。。其实这也是没办法的事情，现在的饭店都要讲究个效率、规模、成本和人工等等这些，如果还和以前一样的做法，那可能就亏死了。。。。。。”

这个解释倒是也中肯的很，传统的糟钵头不仅做法非常繁琐，而且用料还十分讲究。。。。。。仅仅只是那一寸厚的油，一般的饭店就接受不了。

现在的正宗的好材料多贵呐？而且按照老方法耗时还特别长，我何不直接上超市买一些糟卤回来，这样又方便省事，还便宜。

大多饭店都会这么想的。

这家老饭店已经算是讲究的了，至少人家没有糊弄，用料也算考究，只是没有那一寸的油，看起来比较简单而已。。。。。。也或许是商家为了节省的缘故？

毕竟每一道菜如果都按照以前的标准端上来，好像有点吃亏。。。。。。油也是很贵的好不好？

晋阳最终还是接受了小张的说法，拿起筷子夹起一块猪肚放进了嘴里。酥而不烂，不像一般炖煮出来的猪肚，这种糟货特有一种不同的香气，咀嚼起来也很有劲道，却不会嚼不烂。

总是就是非常好吃，晋阳也不知道怎么去形容它，一连猛吃了几口，他才微笑着竖起了大拇指：“小张，你说的不错，这家的糟货果然很美味。。。。。。”

吃糟货，黄酒是必须要配上的，现在是冬季，正是喝黄酒的好时节，热上两壶黄酒端上来，每人倒上一杯，就一口糟钵头，喝一大口热乎乎的黄酒，这滋味别提有多爽快了。