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转让菜谱(2/2)

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今天收入二十五文,可以买两斤大米,十来斤红薯,再加些野菜,可以对付着吃几天了。

加上今天在陆妍家吃到的鱼,一点腥味也没有,自己也可以去河里试试。

趁着天色还早,去镇上买了大米和红薯回来后,便拿着一把自制的鱼叉往河里走。严格意义上来说,不叫鱼叉,是杨拙叉小猎物用的,更像标枪,用来掷的。

杨拙从小在河里游泳长大,哪有大鱼最清楚不过了。只是第一次吃鱼就觉得太腥了,受不了便没再吃过。

要是陆妍知道杨拙捕鱼的方法,肯定会心里严重不平衡。一枪一下,一扎一个准,不过两刻钟,便弄了十条三斤左右的鲤鱼,两只三斤左右的雄鱼。

用一根树腾从鱼腮那穿过去,挂在标枪一头,将标抢搁肩上,那一串鱼在后面一晃一晃的,甚是壮观。

陆妍从山里打完一大篮竹笋回来,就看到杨拙很招摇过市地扛着那一串鱼。喜得赶紧放下竹笋,走向前来:

“哇!清一色鲤鱼,还有雄鱼,都这么大,这也太厉害了!”

听到陆妍的夸奖,杨拙心里可高兴了,随即不好意思地开口道:

“你做鱼,好吃,晚饭菜,我和父亲,想吃鱼。”

陆妍一下听明白了,这里的人对水里的东西都不太会伺候,老除不掉鱼腥,吃的人不多。

可一下这么多,两家人,也吃不过来,主要是要养也难养活,鱼身上都是伤。

做了个红烧鲤鱼和剁椒蒸鱼头,另清炒了一份笋。作为报酬,其余的鱼,杨拙说全给陆妍。

陆妍也不推辞,不要的话估计会被他扔掉或放臭。可这么多鱼怎处理呢。搜索了一下记忆库,马上有了主意。

去除内脏,除去鱼头鱼尾及鱼鳍,把鱼切成三厘米见方的鱼块,按1:10的比例搓盐,码在陶罐里,共七条。

山里白天只能算上暖和,晚上还是很凉,不用担心鱼会变质。

雄鱼则晚上给自己家加餐,再炒一个红薯叶。

刚刚做鱼的时候,已经让杨拙把一篮笋剥好了,用开水过一道,捞起摊开,明日晾在外面,做成干笋便可长期存放。

今天打笋时,顺便摘了约五斤左右的蕨菜,连同生姜酸辣椒加盐放在密封的坛子里,可以存放上一年。虽说吃多坛子菜不好,但那种酸爽的感觉,实在太诱惑。

明天有件大事,便是自己的豆腐营生。睡前再次看了一眼泡着的黄豆,没有异常后便早早睡去。

第二天,陆妍仍旧起了个大早,天刚麻麻亮,陆妍边伸着懒腰边打开门,看到一个高大的影子正立在院子里。

“杨拙?”

“我今天做什么活。”

昨天同王大厨谈生意时,也没避着他。

陆妍让他等一等,待自己洗漱完毕,便欲叫杨拙开工,结果看到杨拙正一眼不眨地看着自己。

“刷牙的,很特别,哪儿买的。”

“自己做的,没有卖。”

看到对方又没声了,便好脾气说道:

“如果你喜欢,等忙过这阵,我给你做一个。”

陆妍便看到对方居然咧开嘴笑了,露出了一口整齐洁白的牙齿,让原本就帅气的脸变得更有生气。陆妍一下子居然看呆了。

察觉到自己的失态,陆妍嘿嘿了一声,便吩咐杨拙给他推磨,自己则往磨孔喂黄豆。

这么长时间近距离和一个女孩待在一块,杨拙以前想都不敢想,心里砰砰跳个不停。

特别是每次陆妍喂黄豆时,都会靠得更近一点,少女的气息若有若无围绕在周围的空气中,让杨拙紧张得额头上直冒汗。

陆妍也注意到杨拙的反常,以为他生病出虚汗,职业习惯性地摸摸自己额头,再摸摸杨拙的额头:

“没烧呀?”

正准备问杨拙怎么了,便看到杨拙一张脸变得通红,汗出得更多了。

“你不会喜欢上我了吧?”陆妍笑道,“我这么丑要是你都能看上,真是十足的呆子。”

“你不丑。”看到对方一脸严肃的表情,陆妍也没开玩笑的心思了。

顺利做出了十来斤嫰豆腐,加上家里余下的香干,便和杨拙一起往坝上镇走去。

现在猪大肠和大骨汤的事,几乎全权由母亲负责了。看到女儿的成长,戚氏既高兴又担忧。

再过一个月,就是孩子生日,也要开始操心孩子的婚事了。戚氏也看出了杨拙中意自己女儿,可能是太少与人接触,那孩子估计还不知道自己的心意。

戚氏自己这大半辈子,经历了太多,所以到了女儿身上,只希望女儿嫁个寻常人家,对方真心待女儿,平平安安过一生就好。想着小伙子模样不差,虽然家境贫寒,但好在有一身本事。

正兴致勃勃地赶往坝上镇的陆妍,完全不知道母亲已经暗地里默许了这八字没一撇的事。

王大厨早在门酒楼门口候着了,看到陆妍的身影,赶紧迎了出来。把她们领往后厨。

陆妍边示范边详细说明哪个步骤注意什么,王大厨不时用笔记录着,生怕自己记不住。除了麻婆豆腐程序复杂点,其余都很简单。

最后,陆妍强调了,最关键还是豆腐一定要地道。

“你不说,我也会向你采购,但你得保证只能向我们酒楼供货。”

陆妍一口应承。因不知道客人反响怎么样,先定制十斤豆腐和五斤香干。陆妍做菜花掉了两斤豆腐,余下八斤豆腐及6斤香干,定价分别是5文一斤及6文一斤。

总共算下来,这趟共收入20两菜谱钱,76文,总共只用了6斤黄豆共计6文,净收入20两七十文。只要今后客人要求得多,自己就不会愁没有订单。

菜谱钱没在正常买卖里,不分成,给了杨拙20文,便启程回家。

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