第338章 曼德拉香喷喷（1/2）

做好了肉丸子，霍驰开始着手准备下一道菜。他将土豆洗净去皮切细丝，用清水冲洗去除多余的淀粉质备用。

又将另外的两大根曼德拉切细丝，烧一锅开水，将土豆和曼德拉丝下入断生捞出后过凉水激脆。

倒掉凉水，稍稍沥干堵头和曼德拉丝，放入剁碎的蒜瓣、少许解除麻痹草药碎，加入一些辣椒碎。调入酱油、果醋史莱姆汁液、盐搅拌均匀，一大盘异界庄园版凉拌曼德拉土豆丝便快速完成了。

接下来，霍驰将醒好的面揉匀，烙了一大摞薄薄的面饼，秦朗一边看一边记录。当他见霍驰将最后一张饼放在了盘中，便和苏青青一起，将这些热气腾腾的美味端了出去。

瑞卑斯是较为北面的国家，常年气候较为凉爽，入夜之后更是有些寒意，这些热乎乎烙饼散发着令人难以抵挡的面香，飘散在了庄园的客厅里。

那些还在负责打扫战场，掩埋红狼的士兵一个个都闻到了香气，忍不住暗暗吞下口水，霍夫曼不让他们吃啊，只能干看着流口水了。

“这几道菜看起来颜色真不错，闻起来也好香啊，霍驰，你做的饭菜，真是没得说！”卢卡早就洗干净了手，拿着空碗和叉子在等待了。

“哈哈，过奖了。呃，这是油炸曼德拉肉丸，这道是凉拌曼德拉土豆丝，这些是烙饼，大家吃吧。”霍驰刚介绍完毕，卢卡就直接拿了一块烙饼啃了下去。

“好烫，哎呀，这饼味道真不错，为何你做的饼都比一般人做的好吃呢？秘诀在哪里？”卢卡吃着香喷喷的烙饼，瞬间惊呆了。

“首先要和面之后不要立即使用，而要醒发一段时间，根据气温和湿度，醒发的时间也要略作调整，不管怎样，面一定要醒透。然后烙的时候别舍不得放油就行了，很简单。”

霍驰一边说着，一边啃了一口烙饼，新烙好的饼味道是最棒的，趁热吃，这种简单的主食也是人间的美味。

烙饼表面酥脆喷香，内部却较为柔软，霍驰烙饼喜欢多放一些油，因此烙好的饼金黄酥脆，也充满了油脂的芳香，吃上一口真是既满足了肚子，又愉悦了口舌。

“油油的，香香的，真好吃。”苏青青虽然有些打瞌睡，但是吃上了新鲜的烙饼，睡意便渐渐消除了。

“这是肉丸子？”霍夫曼一嘴的油光，显然很满意烙饼，不过面前的肉丸子他却有点疑惑。

瑞卑斯人民以前爱吃的肉丸子里基本除了肉就是肉，霍驰的肉丸子却放了些黄黄绿绿的东西，这些都是什么呢？

“哦，这是肉丸子，这是用曼德拉根茎与冰箱里的猪肉以及魔草混合制作的，您尝尝。”霍驰自己先夹了一个肉丸子。

在原本的世界里，霍驰会用胡萝卜来制作这道肉丸子，不过今晚只有曼德拉草，味道究竟与胡萝卜相比如何呢？

油炸的肉丸子表面酥脆金黄，轻轻咬破肉丸，鲜美肉汁流淌了出来，这就是油炸的好处，能够锁住宝贵的肉汁，增加肉类料理的香气和甜美的感觉。