第十五章 美食和工业（1/2）

看着眼前两名烟视媚行的女仆故作优雅，平静的行礼离开后，女仆长心中充满了毒蛇般的嘲讽。

“不要脸的小婊砸，居然敢故意把裙子做短，虽然没有露出腿，但是以为本姑娘看不出来吗？

那样的做工，到了君上面前，动作幅度稍微大一点，就会出现紧身效果。

这种样子出现在君上的面前，别以为本姑娘不知道你们这群小婊砸想干什么。”

女仆长一边转身回到陈信的身边继续侍奉，一边还在内心中喷涂这毒液“本姑娘就是喜欢你们那种恨不得掐死我，又不敢露出丝毫异样的样子。”

最后再看了一眼陈信空了的茶杯，端起茶壶开始续杯“哼，君上可是早就发布过命令了，只要有本姑娘在，你们这群小婊砸就别想越雷池一步。”

对刚才仆从之间的交锋，陈信丝毫没有察觉。

不过，随着圆桌上几个小碟盖子被打开，一阵沁人的香气扑入陈信鼻尖。

他不由好奇的转过头去，就见到一个小蒸笼内，放着几只皮白如雪，薄如纸，半透明，内馅隐约可见的饺子形状的东西，于是问道“是什么东西？居然这么香。”

女仆长布置好餐具，指着第一个小碟子说道“这是水晶虾饺。

所需的原料是虾仁、淀粉、笋、熬制了一整晚的秘制高汤、白糖、香油、猪肉、水、生粉等。

这里面，虾要剪掉头部，并在倒数第二节用细针把虾线挑去，最后再切成粒状；

笋要切成两种，小丁和片；

猪肉要切成小丁；

把虾仁、猪肉、笋丁、盐、秘制高汤、白糖、香油、生粉调匀，然后腌制20分钟；

把腌好的馅料在案板上反复的摔打，直至馅料变得粘稠起劲，放在一边备用；

将面粉加沸水不断搅和成完整的面团；

接下来，就是考验厨师面点基本功的时候了，用和好的面团，制成饺子皮，装填馅料，捏成漂亮的形状；

在蒸笼内放上一层笋片，把包好的虾饺放在上面，冷水下锅，烧开后，大火8分钟就好了。

整个过程极其的繁琐、细致，需要很高的面点造诣。”

陈信听的目瞪口呆，他只是想要知道食物的名字而已，没想到女仆长记忆力这么好，居然连不是她本职工作的东西都能记得这么清楚。

半晌，陈信才说了一个“好”字，他也不知道，到底是在说虾饺好，还是说女仆长的能力好。

女仆长矜持的笑了一下，然后轻轻夹住一个虾蛟，送到了陈信的餐碟里面。

“请君上品尝。”

“饺子皮口感柔韧，馅料鲜美可口。没有虾的腥味，只有虾的鲜味。不错，真的非常不错。这厨师的手艺还真不错。”