第一百九十一章【试菜】(2/2)
然后贝尔辛格用印度比较蹩脚的口语英语向这些厨师提出了很多的问题,英语不愧是世界通用语言,虽然用印度口语提问。听懂一半猜一半大家交流起来还是没有问题的,这些大厨师可都是乌代布尔一些知名饭店的总厨手艺都不错都是挑大梁的角色。
当然这些出生的工资水平可不是一般人能够承受得了的,价格越高证明它的价值也就越大,证明他的手艺也就越高超。以贝尔辛格现在的身家不在乎那点钱,只要丽娜和自己的孩子吃得开心,喜欢吃养得白白胖胖的比什么都强。
好好安慰了这些厨师远道而来的疲惫心情,让女仆安排了几个独立的房间,让他们先休息几个小时。六点钟准时准备晚饭,到时候可是八仙过海各显神通了,能否留下来只能依靠他们的手艺,看看谁的手艺符合丽娜刁钻的胃口。
几个厨师虽然选择了休息养足精神,准备大干一场,但是晚餐的食材需要现在准备。除了海鲜产品之外,贝尔辛格家里面都能为这些厨师提供质量最好的食材,甚至先杀了两头羊一只黑毛猪,还准备了各种各样的淡水鱼类虾和螃蟹。
最主要的是淡水螯虾准备了足足十公斤,这些淡水螯虾个头不大,但是在毫无污染的拉加尔山谷水域里面到处都是。味道鲜美但是印度人饮食方法有一些奇怪,不会去使用那些奇奇怪怪的东西,就连动物内脏都很少食用,更别说奇形怪状的淡水螯虾了。
但是这东西非常的美味,营养丰富容易捕捉,是非常好的一种廉价美食。几个小时的休息时间让这些连夜赶路的大厨师多多少少进行了一些恢复,然后来到辛格家族的厨房。亲自动手准备食材和各种各样的准备工作,毕竟助手没在身边,只能由这些厨师亲自负责了。
一时间城堡里面的厨房成为了战场,形成了锅碗瓢盆交响曲,好家伙六个大厨规定每个人做出四道菜。这就是整整24道菜呀,要不是临时增加了几个炉灶还真应付不来这场厨师之间的战争。
一时间煎炒烹炸香味儿弥漫在整个城堡里面,让刚刚睡醒的丽娜感觉到非常高兴大喊自己有口福。几个小时的准备和制作过程很快就结束了,当天晚上8点钟晚饭开始的时候,整整一桌子20多道色香味俱全的各地美食被呈了上来。
意大利和法国厨师基本上都擅长烹制海鲜产品,但是今天没有海鲜只能退而求其次,制作了一些肉类美食。日本厨师擅长制作的那事寿司,虽然日本寿司最主要的原料还是海里面的鱼类,但是淡水鱼制作出来的寿司依然很美味。
淡水鱼多多少少有一股腥味所以比较失败,尝来尝去,最适合丽娜口味的居然是华夏的粤菜厨师。还有法国大厨制作的烤羊排吃得那叫一个开心,好几天了终于吃到像样的美食,补充的营养这让贝尔辛格感觉到非常的开心。
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