第167章:请勿在深夜阅读本章(2/2)
他将三份泡面摆在桌上,把木盖揭开,最先看到的自然是调料包。
第一个小包里面装着的是细腻的粉末,这个苏斐也很熟悉了,应该就是高级泡面的盐包。
然后,苏斐看到的是一块凝固的方形白块,苏斐还是想了一想才明白,这个白色的块状物体是凝固的猪油,看那奶白色的猪油块,苏斐便知道,就算是这一块小小的猪油,肯定也有不小的来头吧。
至于菜包,这个倒和中级泡面没有太大的区别,都是脱水蔬菜,只不过份量稍微多了一些,不过既然是高级泡面,肯定还有一些苏斐暂时不知道的妙处吧。
在盐包、油包和菜包底下,苏斐还意外地发现了一个份量最大的袋子,不过这个袋子并不是透明的,苏斐还不能看到里面装的东西。
等到开水烧好,苏斐首先将一碗泡面的调料包拆开,先把盐粉洒在澄黄色的面饼上,然后是菜包,把菜包均匀地倒出来,猪油块则是放在泡面碗的中央,盐和脱水蔬菜在没有掺水的时候还没有什么味道,倒是这块猪油刚从袋子里倒出来,苏斐就闻到了一股动物油脂特有的香味,虽然说动物油脂容易发胖,但它绝对比植物油多了不少的美味。
苏斐拿起那个不透明的调料袋,沿着袋子上的缺口撕开。
嗤——
苏斐一不留神,从撕开的豁口处便喷出一股汤汁,手指上都沾到了些许。
直接将包装袋全部撕开,苏斐竟看到,十来块拇指大小的牛肉块从包装袋中倒出,落在面饼上,还极具弹性地滚了滚,焦糖色的汤汁淋在肉块上,红烧牛肉的味道已经飘散开来,苏斐不禁深吸了一口气。
舒爽!
苏斐十分惊讶地看着碗里的肉块。
夭寿了,红烧牛肉面真的有牛肉了!
苏斐迫不及待地拿过水壶,将滚烫的开水倒进碗中,看着热腾腾的水将面饼淹没,苏斐喉结动了动,甚至口水都快要流了出来,那块奶白色的猪油在水中慢慢融化,脱水蔬菜浮在水面,贪婪地吸收着水分,苏斐这次居然将近半壶热水都倒入碗中,水面才达到预定的倒水线,可想这些新奇的食材吸收了多少热水。
苏斐将碗盖盖上,这不像是之前的纸盖,当木盖底下的橡胶圈嵌入碗中之后,苏斐便看不到一丝冒出来的热气,所有的香味都被锁在碗里。
“1、2、3……77、78、79……”
苏斐吞咽了口口水,他嘴中已经开始数数。
“197、198、199……200!”
苏斐一把掀开木盖,他顿时被眼前的景象惊呆了……
面饼已经完全舒展开来,甚至不需要他搅拌,就已经像是手工拉制的拉面一般舒散在碗里,糖红色中略微带着些焦黄的汤液散发出浓郁的肉香,脱水蔬菜完全吸足了水,不管是形态还是颜色几乎就和刚刚白灼之后放进碗里的青菜一样!
最特别的还是最上面的牛肉块,被热水浸泡过后,牛肉块上面的肌肉纹路都清晰可见,q弹嫩滑的肉质没有进入嘴中就能够感受得到。
甚至,苏斐看着如此完美的一碗牛肉面,握着叉子,一时间竟不知道从哪里下手。
这才是,真正的红烧牛肉面啊!!!
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