第58章 法餐2(2/2)
那是什么?是兔子的血吗?另外一位评委也发现这丝神秘的味道了。
司南还是摇头,搞不到这么新鲜的兔子血的。是巧克力,我在调味汁里面放了可可含量百分之七十的巧克力,所以会有这种效果。
几位评委不但吃完了兔子肉,甚至用蒜香面包片把汤汁都擦的干干净净。
终于到了甜点。看到是提拉米苏,有的评委露出失望的表情,这种大路货的甜点也太没创意了,等到用勺子舀了一块进嘴,大家都呆住了,咦?拇指饼干居然不是浸泡过咖啡的,而是茉莉花茶,这简直太意外了。真不知道司南的脑袋瓜是怎么琢磨出来的。
这个小女娃有天分。想象丰富,手法大胆,火候掌握的好,对食材的了解更是好。
其他选手有做西餐的,煎了牛排,火候肉质均不错,但跟司南的比起来,就显得粗糙,法国人和美国人的对比一般拉开了档次。其他的还有燕鲍翅之类的,但奇巧新颖上,都比不过司南,尤其她像模像样的为每道菜都配了合适的酒。
司南至此一战成名,节目散了的时候,一个评委过来问她,有没有兴趣去他投资的一家餐馆当chef?司南婉谢了,说她的兴趣和擅长的,其实还是中餐。另外一个评委闻言伸头过来,说我那里有家中餐馆,厨师长是国宴出身的,你有兴趣吗?司南还是笑着婉谢了,说其实我是愿望是完成父亲的遗志,这才报出司慎之的名号。几个评委做恍然大悟状,说没想到居然是司老的遗孤,小小年纪有如此造诣,天分之高必将登峰造极……一番不要钱的拜年话说过,就此别过。
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