第八百五十一章 有影响力的连锁品牌（1/2）

对于苏睿的要求，沈晴觉得完全没有问题。

事实上，沈晴也没有想过把心语蛋糕店，打造成蛋糕品牌中的奢侈品，她觉得这样做，其实并没有多少利益。

一个面包卖几十上百元，一个最便宜的蛋糕，动辄卖上千元，稍微大一点贵一点的蛋糕，更是卖几千元，而一个婚庆用的蛋糕，更是随随便便卖到几万上，这在蛋糕品牌中，并不是没有的，有些专门经营高端市场的蛋糕品牌，售价就是这么昂贵。

事实上，这些售价昂贵的面包、蛋糕，在原料上，和便宜蛋糕并没有太大的区别，充其量也只是贵上两三成而已，但售价却是最少翻倍，几倍、十几二十倍的往上翻，这都不是什么稀有的事情。

的确，专营高端市场的蛋糕品牌，利润率是非常可观的。

如果这些蛋糕的销量不错的话，那利润就更加喜人了，而且工作量还是轻轻松松，就可以赚到不少的钱，不用像普通蛋糕店一样，一天下来辛辛苦苦做出那么多的面包和蛋糕，却是没有获得多少利润，可能还不如这些高端品牌的十分之一。

沈晴相信以心语蛋糕店的出品，就算是打造成高端奢侈品，售价昂贵，也会有很大的市场，完全是可以以美味吸引消费者，是不用担心打不开市场，不用担心没有销量的，也就是说就算打造成蛋糕中的奢侈品，心语蛋糕店依旧是可以发展起来。

不过，沈晴还是不这样做，她觉得真正有影响力的连锁品牌，并不是小众市场的奢侈品品牌，而是走大众化的大众品牌，这样利润率的确是不如前者，但最终的利润却不一定会少，反而有可能会更多，而且两者的影响力，可完全不一样，奢侈品品牌就算消失了，也不会有什么影响，但大众品牌的话，如果消失的话，影响就比较大了，这是两者的不同之处。

对于沈晴来说，她不但想让心语蛋糕店赚钱，还想让这个品牌在市场上有一定的影响力。

所以，心语蛋糕店的商品售价就注定不能太高，过高的话，只会成为奢侈品，最终成为小众产品，只有合理的售价，才可以成为真正有影响力的大众品牌。

当然，心语蛋糕店出品的面包和蛋糕，是不可能成为廉价品的，售价也是不可能会太低，还是比普通的面包和蛋糕要稍微贵一些，但不会贵太多，根据不同商品的价格来提价，比如贵个两三成，或者是翻上一倍，这都是较为合理的，消费者也能接受。

不管怎么说，心语蛋糕店的店铺装修，还是偏向于高档装修，加上服务等方面，都是比普通的蛋糕店要好，成本也就相对较高一些，那售价比其他蛋糕店要稍微贵上那么一点，也不算是过分的事情。

更何况，心语蛋糕店出品的面包和蛋糕那么美味，可以让人回味无穷，这样的面包和蛋糕，就算比高端品牌的蛋糕还要贵，都是合情合理，也没有什么不对的。

现在心语蛋糕店的面包和蛋糕，也只是准备比普通面包和蛋糕贵上一点，比起高端品牌的蛋糕却是要便宜许多，这样一对比的话，就更不能算是过分的，绝对很合理的提价，而消费者也都可以理解，甚至都会认为这是很实惠的，以味道而言，这样的售价的确是很实惠的。