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495、法式杂烩菜(1/2)

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“罗斯太太,你这是要做什么菜呢,蔬菜是切块还是切片呢?”

在刚刚,系统察觉到章笑需要用法语交流,便大方的给予了章笑说法语的能力。

突然具备的说法语的能力,章笑还是挺兴奋的,算一算,自己现在也会五国语言了!

但章笑为了不吓着罗斯太太,说法语的时候加了点英语,吞吞吐吐的,发音也不太标准,装成新手的样子,却也能让罗斯太太大概听懂。

“我想做法式杂烩菜,切成圆片就好,小心点哦,刀子锋利。“

“没问题。”章笑心中激动。法式杂烩菜就像中国的家常菜一样,来到法国之前,无意间从网上看到过一句话。要想吃到正宗的法式杂烩菜的话,去餐厅可是吃不到的。要想吃到正宗的发挥杂烩菜,去寻常人家才能品尝的到哦。

没想到今天还有这种好机会。

接过罗斯太太递给他的围裙,章笑系上后,眼神立马就不一样了,认真专注了起来。

章笑觉得厨房对于一个家庭来说,是一个非常神圣的地方。亲人们在这里欢乐,在这里悲伤,在这里延续着传统。罗斯女士让他进入厨房中,说明她已经接受了自己。

章笑拿起刀,在收件扭转成圈,另外一人拿起一根茄子,落到的瞬间,案板上发出清脆的声响。

便见那跟茄子飞速的被切成大小相同的块状。

罗斯太太震惊了。

小格温看章笑的眼神愈发的崇拜!

“哇,没想到章先生你的厨艺竟然这么好。”

“还行吧。“

罗斯太太看出来章笑似乎对厨艺非常的感兴趣,便耐心的教导章笑这到’法式杂烩菜‘的做法。

顿时,厨房中又变成了一个温情满满的小课堂。

罗斯太太说:”一道好的法式杂菜烩,有三个要点一定要记住。“

“一定要使用当季新鲜的田园蔬菜,甜椒、茄子、洋葱、栉瓜、蕃茄等。

二,料理过程中不能加任何一滴水,用慢火炖煮至软烂。

三,让食材本身生出水分来凝缩美味。“

章笑听得认真,努力的点头,将这三点记到脑海中。在没有品尝到这道菜式之前,从罗斯太太那谨慎的态度中,章笑预料到这道菜品一定非常美味。

罗斯太太又笑说:“放松点,没事,其实很简单的,这道菜品用的蔬菜你也看到了,有茄子、小黄瓜、蕃茄等蔬菜,其实也不一定,只要是新鲜的耐炖的蔬菜都可以加进入,

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