258.第258章 西米椰汁糕和彩云汤圆(2/2)
把热水放在了一个专门给客人洗漱的小房间里,这两个丫鬟很自觉的,开始收拾这屋子的一切了。
莫可可也不管她们,在穿好衣服之后,去了小房间里,开始刷牙洗脸。
“好了,不知道你们两位,现在谁有时间,麻烦你们带我去给我准备的厨房,我也该去准备今天的甜品了”
莫可可在洗漱好了,也打扮好了自己之后,来到房子的一个小厅里,对着那两位正在整理房间的丫鬟说道。
“莫老板,您好了呀,那有请您先去吃早餐,等莫老板吃过早餐之后,奴婢在带您去你的专用厨房”
一个丫鬟,在听到莫可可说的话后,她也是走到了莫可可的跟前,先是对着莫可可行了一礼之后,开口说道。
“不用了,你还是直接带我去厨房可以了,我现在还不是很饿,不想吃早餐,等我自己饿了,到时候我自己再做可以了”
莫可可听着丫鬟说的话,想也不想的拒绝了,毕竟现在时间还太早,莫可可的肚子并不是很饿。
“那...好吧,那有请莫老板跟奴婢来”
丫鬟听着莫可可拒绝所说的的理由,想了想,还是随莫可可的意思,于是对着莫可可做了一个请的姿势,然后带着莫可可离开了她的房间,前往厨房那边去了。
再来到莫可可专门让姚家做出来的简易甜品厨房,看了一下里面的东西,莫可可还是挺满意的。
点了点头,她也是穿了围裙,打算开始做甜品了。
因为一会儿的甜品是要给一些早来的客人们,在聊天休息吃的。
所以莫可可打算要做一款吃起来软糯,而且随时可以热乎着吃的西米椰汁糕,还有一份糖水,彩云汤圆。
莫可可先是去食材库那里拿了她所需要的材料,加她自己带来的一些材料,也是开始准备了。
这西米椰汁糕呢,在做的时候,先是把西米发好了,然后把用木盆装一定量的水,把马蹄粉和淀粉这两样材料开成粉浆。
做好粉浆之后,在往锅里倒进水,然后把糖放进锅里熬煮融化,之后加入椰汁,煮沸后加入粉浆搅拌均匀。
等待西米发好了,莫可可将粉浆和发好的西米混合在一起,搅拌均匀。
最后可以把这个浆液倒入平盘里面,再把它放进蒸炉了大火蒸馏。
这么蒸那么两刻钟的时间,美味软糯又香甜好吃的西米椰汁糕完成了。
莫可可做的西米椰汁糕也是做了好几个大蒸笼,因为姚家在沙井镇可是大户人家,这姚家的继承人大婚了,来贺喜的人肯定很多。
反正姚家准备给莫可可的专用厨房也是够大的,蒸炉也做了三四个,莫可可做西米椰汁糕也是很熟练,只用了一个半时辰,蒸了两次,数量也是达到了,决定是够客人们吃了。
而在做这个西米椰汁糕的同时,有空闲的时间,莫可可也不闲着,于是把计划好的彩云汤圆这一款糖水给做了出来。
汤圆很好做得很,而这彩云汤圆,因为是要做出几种颜色的模样,倒是有些麻烦。
不过幸好姚家主有给莫可可准备了还几个打下手的人,所以,能够让人帮忙做的,莫可可绝对不会含糊。
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