第317章中西餐大战(2/2)
原本吴明觉得,自己的产业结构已经非常稳定了,种植园和制药厂相辅相成,外加相问馆以及本地的连锁餐厅,医圣诀里面的内容自己算是都利用上了。
但是现在想一想,自从有了卡勒县那边的大片种植药材的土地,吴明已经不需要这么做了,这片种植园的存在,已经相当鸡肋了,要知道,卡勒县种植园的面积,相当于吴家村后山种植园的二十倍以上,而当地的人力成本则非常低廉,算下来可能只是和这里相当。
留下这个种植园,意义实在是已经非常有限了,既然宋已经把项目拿了过来,吴明说干就干,刚好也算是给看上去好像死水一样的自己的产业,打了一记强心针。
这几天的时间里面,吴明就开始去本村郑村长家里,跟郑村长商量这件事情,最开始的时候,郑村长听到吴明这么说,的确是有着不少的抵触情绪。
当初冯龙想要搞旅游开,就是吴明劝说郑村长带着全村跟冯龙干的,现在冯龙垮台了,吴明做大了,就轮到吴明来干这种事情了?
不过吴明晓之以情,动之以理,告诉郑村长,当年自己不让冯龙干,是因为冯龙为人很值得商榷,而且冯龙采取的是掠夺式开,根本就没有考虑过本村的可持续展。
现在吴明干这件事情,说白了,只是给村子里面的产业换个方式而已,大家还是给自己人打工,吴明在这里坐镇,谁也亏不了乡亲们。
更何况,吴明本人就是医生,当初搞种植园的时候,就是为了在赚钱的同时保护生态,现在有了更好的办法,为什么不用。
很快,吴明就说服了郑村长,眼看着这件事情就要落实下去了。
这一天,吴明正忙活着看宋用邮件给自己过来的效果图,忽然间,电脑上出现了一个弹窗,吸引了吴明的视线。
这种弹窗,就是网上最常见的新闻弹窗,把一些新闻热点写在上面,有兴趣的人就会点开看一看,吴明原本准备随手就把弹窗关掉,但是很快,吴明就现,弹窗里面的内容,竟然是江南餐厅主理,南厨王顾行知大败米其林三星大厨。
吴明楞了一下,当然就点开了网页,很快吴明就看明白了上面到底是怎么一回事。
原来顾行知在接管江南餐厅之后,一方面跟吴明的代理人鼎力合作搞餐厅运营,另一方面,则对餐厅的后厨管理下了一番功夫,前一段时间,顾行知亲自去信给米其林美食评论杂志总部,希望将江南餐厅,标注为米其林三星餐厅。
虽然说,顾行知本身就是米其林三星大厨,但是说白了,当年顾行知还是用西厨的菜肴进行参评,从而成为米其林三星大厨的。
放眼海内外,还真没有一家中餐店,能够获得米其林三星这样的顶级荣誉。
要知道,中餐,法餐,和土耳其餐并成为世界三大菜系,但是唯独中餐至今还是以一种廉价的,低端的形象出现在西方人面前。
顾行知一方面,想要通过这件事情,提升江南餐厅的水准,作为对吴明的回报,另一方面,则是希望能够通过这件事情,完成自己多年的一个溯源。
一个三星大厨去信米其林杂志总部,当然是引起了一些反响的,不过让顾行知很气愤的是,对方回信的语气虽然看上去很客气,但是字里行间无不显露出自身高高的优越感,和对中餐的鄙夷。
“尊敬的顾行知主厨,我们很荣幸的接到您的来信,欣闻您有意为江南餐厅申请米其林三星餐厅之称号,我们非常重视,第一时间联络了资深美食评论员进行讨论。
但是经过长时间细致认真的讨论,我们认为,当今中餐享有盛誉,但毕竟只是一种廉价,并缺乏精致与标准的餐饮模式,所以江南餐厅,在现阶段并不适合成为标榜高端的米其林餐厅中的一员。
所以,我们很遗憾的通知您,您的提议并未通过,所以我们不打算派出美食评论员赶赴贵国进行评审。
祝安好,您忠诚的朋友,米其林杂志副主编皮尔斯。”
看到这样的评论,顾行知勃然大怒,在他看来,这无疑是顽固高傲的法国人对中餐的一记耳光,什么叫精致和标准化?
论精致,中餐怎么就没有你们法餐精致了,说标准化,去你妈的肯德基麦当劳够标准化,你他妈怎么不给肯大爷他们家挂个米其林牌子,说白了,就是故意埋汰人呢!
想到这里,顾行知直接写了一封,把这次事情的始末写在信里,表示出遗憾之后,直接宣告自己放弃米其林三星大厨的称号,并且代表江南餐厅以及中餐界,挑战现在世界上最顶级的三个米其林西厨。
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