第九章 上门踢馆（2/2）

但店掌柜又是赔笑，又是恳求，钟浩只得很不情愿的拿起筷子，夹了一块鸡肉尝了一下，随即摇头叹道：“唉，多新鲜的山鸡啊，竟被你家厨子糟蹋成这样子。汆汤之前也不知道用开水焯一下，结果这山鸡全是土腥味。而且煮的时间太短，鸡肉直塞牙，真糟糕！而且这小鸡炖蘑菇，用干香菇才最出味道，你家用得却是鲜蘑菇，这还怎么吃！我看你家这厨子压根就没正经学过厨艺，你被他忽悠了！”

“啊呜呜……看来我真不是当厨师的料。啊呜呜……”

钟浩话刚说完，突然听到一声大哭，他被这哭声吓了一跳，回头看去，一个跟店掌柜长得很像的胖胖的青年，正蹲下酒楼前厅和后厨的角门处抱头大哭。

“原来你就是厨师？”钟浩尝菜时，便见到那个胖青年站在角门处一直盯着自己看，只是没想到他便是这店里的厨师。想起刚才对人家的厨师极尽毒舌，大是贬低，不由的很是尴尬，忙站起起身抱拳道：“对不住，对不住，实在不知兄台便是那……”

“正因不知道，你才会说实话啊……”胖青年哭得伤心欲绝，一把鼻涕一把泪道：“大哥，你还说什么‘有志者事竟成’，都是骗人的，我就说我没有做菜的天分。我已经自学厨艺大半年了，还是没有一点进步，呜呜……让我死了算了。大哥，我看我们还是把店买给老黄吧，这店我们撑不起来啊。”后边这句话，是对店掌柜说的，原来他们是兄弟，怪不得钟浩觉得他们长得很像，只是这个厨师弟弟比店掌柜哥哥胖些。

店掌柜也是长叹一声，颓然的坐在椅子上。

钟浩听了胖青年的话，幽幽的道：“其实你做不好菜，并不是天分的问题，而是你没有个好好的教你的师傅。做菜这门手艺没有师傅领着，你在外面自己瞎摸索，一辈子也入不了门。”

胖青年听了钟浩的话，哭的更加伤心的道：“啊呜呜……都怪我，爹爹在世时，我整天游手好闲，从来不好好学手艺。结果他老人家突然身故，我想学都没地方学了。”

“那你怎么不再找个师傅？”钟浩引导道。

“我上哪找师傅去？”青年呜咽道：“就是想给人当学徒，他们也不会要我啊！”这年代，手艺就是饭碗，手艺人都敝帚自珍。除了传衣钵的子弟外，外人想学点手艺，只有给人家当上五年八年的学徒。就这样人家也不会言传身教，只是给你个偷师的机会罢了。胖青年作为“天然居”的二掌柜，自己没有机会拜别人为师。

“没找过，怎么就知道一定找不到？”钟浩继续暗示道。

店掌柜常做迎来送往之事，眼力价儿比他二弟强很多，听钟浩话里话外，似乎有教他二弟的意思，而他二弟只知道哀伤，丝毫没有体会到钟浩的意思，不由的大急，连忙对他二弟使眼色，但他二弟恍若不闻，店掌柜只得起身对钟浩深深一揖道：“还请公子收下我二弟，教授几下手艺，我们兄弟感激不禁！”

胖青年听了大哥的话，不禁有些奇怪。他见钟浩年纪不大，一身天青色衫，头戴逍遥巾，俨然一副书生打扮，怎么也不像会做菜的厨师啊。但胖青年想起钟浩品菜时刁钻的舌头和对各种菜肴的细致了解，这时候突然福至心灵，竟然想起一句古话：人不可貌相。当下胖青年仿佛抓住了最后一根救命稻草，纳头便拜：“徒儿高得富，求师傅收下！”

钟浩见他终于上道，反而开始矜持，当下沉吟了一会儿，才开口说道：“收你为徒可以，但是跟我学手艺的束，可有些贵啊？”

不待胖青年说话，店掌柜便道：“公子需要多少束尽管开口！”

钟浩微微一笑道：“这束……嗯，这样吧，两位先尝下我的手艺，这束再谈不迟。况且我还真有些饿了。”说着钟浩摸了摸肚子。

店掌柜一想也是，先看货再给钱，先看看钟浩的手艺到底怎么样，才好确定多少束合适。

胖青年高得富忙道：“师傅这边请，我给师傅打下手！”说着便领着钟浩往后厨走。

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