第345话 凯瑟琳的反击（2/2）

“那下个月的盘子就交给你了。”米尔恩随口说道，“对了，我万一输了，怎么办？当然，我肯定不会输，我只是好奇会有什么惩罚。”

“你就……亲自做一年的晚餐。”娜塔莉稍微思考了几秒钟，说出了米尔恩输掉比赛的惩罚。

“……”

米尔恩撇了撇嘴，顿时没什么脾气，目光只能从娜塔莉的脸上移开，转向了大屏幕。

这时，凯瑟琳的料理也已经出现在观众的视野中。

每个评委的面前都有一张盘子，每张盘子内都放有三块牛尾肉，浓郁的酱汁淋浇在牛尾肉上，色泽光亮，让人忍不住想要一口把牛肉吞下。在牛排股的四周，摆满了这种装饰用的绿色蔬菜，也让整道料理多了一种暖意。

“评委老师，这是我的料理，春蔬炖牛尾。”凯瑟琳向五位评委介绍自己的料理。

“唔……虽然没有试吃，但是香料束让整道菜品变得异常香浓，散发出来的香味让每个面对它的人，都垂涎欲滴。”

“而且，菜品的搭配也非常出色，不仅有翠绿的芦笋，更有胡萝卜和珍珠洋葱作为配菜，光是色泽就让人感到了惊讶。”上了年纪的评委也发出了惊叹声。

凯瑟琳露出了甜甜的笑容，“评委老师，请慢用。”

这句话，就像是有了魔力，让五位评委的视线立刻集中在了料理上。

“那我们就开始试吃吧？”莉莲看了左右两侧的评委，提议说道。

“不用评委长提醒，我早就忍受不住这道料理的美味了。”秃头评委拿起餐叉，叉起一块牛尾肉，送入口中。

严谨与庄严——

口中的牛尾肉包含嚼劲，随着咀嚼，优美的味道如同阵阵清风吹拂着他的身体，吹散了身上的疲惫。

每一块牛尾肉，都仿佛一个精密的仪器，吃下的每一口，他的口中弥漫着各种料理的味道。

“这牛尾肉的味道真是美味……从浓郁的牛尾肉中，源源不断地散发出鲜味，浓郁的味道，从牛肉中流露了出来——就像是牛肉本身的味道。在咀嚼之后，这种香味沿着神经，传递到身体的每一个角落。”

“应该是经过长时间的腌制吧？”费迪南德一边咀嚼，一边回味着牛尾的味道，“经过勃艮第红酒浸泡的牛尾肉，散发出了醇厚的香味，再与香草束、调味蔬菜一起腌渍，让香草与蔬菜的香味，也逐渐渗入了牛尾中。”

年纪较长的评委抬头看着凯瑟琳，“我问你一件事情。”

“评委老师，请说。”凯瑟琳稍微一愣，很快眯起眼睛，微笑着看着评委。

“酱汁……我吃得出来这种酱汁中，应该加入了褐色高堂、番茄酱以及番茄，同时为了增强料理的味道，在熬制汤汁的时候，又加入了猪皮，但即便这样汤汁的味道，似乎比想象的更加美味，尤其在牛尾肉与酱汁一起试吃的时候，酱汁仿佛与牛尾融为了一体……”

年长评委闭上眼睛，发出了一声长叹。

“老师，这是因为，酱汁中含有腌制牛尾肉时，产生的汁液。”凯瑟琳笑的很开心，“这道料理中，所有的调味、调配都与牛尾有关——牛尾的味道，渗透到了这道料理的每一个地方。”

站在赛场中央的畑中英瞪大了眼睛，凯瑟琳竟然能做到这一步……