第329话 鱼青（2/2）

鱼青。

粤地的一种食材，经常会被制作成丸子。如果是普通的餐厅，制作的方法可能不会太细致，最多只是将鱼肉放在砧板上剁碎。但王鹤很明显知道这场比赛的重要性，他用的不是剁，而是刮，而且，连鱼皮以及鱼皮下的脂肪，都被他抛去，为的只是极致的口感。

因为有粉糊和蛋清的加入，松散的鱼肉，彼此又有了一定的弹性，使得鱼青同时拥有了细腻和嚼头两种特性。

越看王鹤的烹饪过程，郑轲越觉得东方学园的可怕。

虽然王鹤能够进入th-b的决赛圈，实力肯定不弱，但他毕竟不是远月学园的最强者，这次比赛中，无论是阙正卿，还是程怀志，他们的实力，都要比王鹤厉害很多。

一想到阙正卿，郑轲立刻有了精神。

既然连粤阁的实力都这么强，那么实力更强的阙正卿，应该值得期待。

郑轲搓了搓手，眼睛中流露出了灼热。

王鹤的熟练操作，让郑轲对他的菜品有了足够的期待，但同时也对凯瑟琳有了一丝担心——她会用什么料理，来应对王鹤的攻势呢

郑轲并没有等待太长时间，电视的画面又转换到凯瑟琳的身上。

凯瑟琳掀开锅盖，浓浓的水汽从锅中逸出，遮住了电视屏幕。等到水汽散去，凯瑟琳也从热水中，捞出了牛肉，并用冷水浸泡。

看来是牛肉料理。

不过，凯瑟琳捞出的牛肉已经被切成了小块，排除了牛排的可能，那么，她要做什么菜品呢

洋葱、土豆、蘑菇……各种食材与牛肉一起，再次倒入锅中，接着，凯瑟琳加入了牛高汤和调料，每一个动作没有任何犹豫，仿佛都流淌在她的血液中。

在做完这些之后，凯瑟琳拿出土豆，去皮之后，快速削成了橄榄条状，放入另一口锅中，加入食盐和水，进行熬煮。

高汤、调料的分量，对火候的把控……所有动作之间的协调，都是如此的自然。

此刻的她。就像是一名女王，拿着用羽毛制成的折扇，站在千军万马前面，审视自己的队伍，一种种食材，站列在走廊的两侧，随时听从凯瑟琳的命令。

那种从容不迫的自信，让隔着屏幕的郑轲，也感到了一股压力。

这就是现在的凯瑟琳实力与一年前相比，果然厉害了很多……不知道，如果再有机会与她对决，会是什么样的景象。

像th-b这样的比赛，一般的比试是无法与之相比的。因为普通的比赛，每个人都不一定能把所有的潜力，发挥到极致。

想要和凯瑟琳交手，必须要努力赢下每一场比赛才行。

郑轲眉头微皱，紧紧的握住了拳头。

在郑轲的期待中，这场比赛渐渐地进入了尾声。