第237话 送别（2/2）

蓝际的春天，很快就会到来。

这是他们共同的心声。

这个消息，不止影响了巴黎的美食圈，还影响到了其他人。

在一家茶屋的雅间内，罗蒙聚精会神地看着报纸，连一侧的红茶都忘记了。

“再不喝，红茶马上就要凉了。”坐在对面的艾迪，提醒着正在地看报纸的罗蒙。

“我知道……”罗蒙合上报纸，身子靠着椅背，稍微闭了一下眼睛，“没想到郑轲真的转校到了蓝际。”

“嘁，马库斯也不是吃闲饭的。考察了那么长时间，花费了那么大精力，才把郑轲挖过来，怎么可能轻易放走？”艾迪说道。

“也是……对了，你觉得他的实力怎么样？我在电视上也看到了，你们给他的潜力，多打了一分。正常来说，不应该会有这样的分数吧？”罗蒙放下茶杯，好奇地看着艾迪。

“没错。但具体的原因，我们也都已经说了，确实是和他之前的菜品相比，那次三鲜鹿掌太过惊艳。我近期才试吃过他的菜品，那些菜品也很出色，但给人的冲击感不太够。安妮老师的态度更是坚决，甚至要求再多给一个附加分，结果被米尔恩主厨拒绝了，理由是给的附加分太高，对他今后的发展不好。”

艾迪把三位评委讨论的细节，也说了出来。

“等等，你说的这些，也太夸张了吧？多给3个附加分？肯定会有人骂你们什么都不懂。”罗蒙轻笑道。

他知道艾迪很看好郑轲，但在这么重大的比赛中，一分的潜力分已经很高了。如果再加一分，网络肯定会爆炸。

“这不是我的意见，而是安妮一直坚持，米尔恩主厨最初也没有反对，但后来他考虑到，这个分数可能会让郑轲产生自满，这才把分数压下去。”艾迪端起茶杯，轻轻地喝了一口茶水。

“但是……我还是不能理解你们的决定。”罗蒙摇了摇头。

“嘿嘿，其实我也不理解他们的决定，因为在我看来，一名学生进步速度再快，也不可能超过凯瑟琳。事实上也是如此，郑轲在附加赛上烹制的菜品，固然有很高的质量，但是他进步的幅度，还在我能接收的范围内。”艾迪微微耸肩，“让他们吃惊的原因，在于郑轲的烹饪风格，与两三个月前相比，发生了极大的转变。而这么大的转变，即便是凯瑟琳，也没办法做到。”

“烹饪风格的转变？”罗蒙没想到艾迪会有这样的解释。

所谓烹饪风格，简单的说，就是在烹饪时，厨师对刀工、火候的控制，对食材以及调味品的用量选择，甚至一些细微的习惯，都可以对菜品的味道，产生影响。

当一名厨师的烹饪习惯固定之后，其烹饪出的菜品，通常会具有厨师独特的特点。

想要改变厨师的烹饪风格，其实非常困难。而且，有些烹饪习惯，甚至连厨师都没注意，更毋庸说刻意改变或者改正了。

如果郑轲能在两三个月的时间里，使烹饪风格发生变化，并且厨艺还能继续精进，这确实值得额外再加一分甚至两分。

“我试吃郑轲的菜品较晚，所以，没感到风格的变化，但听安妮和米尔恩的意思，应该是在一月份或者二月份，发生的变化，如果真是这样，我也没什么可以反驳的。”

罗蒙微微颔首，艾迪的话已经告诉了他很多事情，甚至可以帮助他做出一定的决定。