第142话 出汁与高汤（1/2）

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;曹景旭在拿出食材的过程中，一直在思考一个问题。

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;他究竟要如何烹制这道菜品，是按照郑轲的手法烹制，还是按照自己的节奏

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;思考再三，曹景旭决定放弃模仿郑轲的想法。

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;因为，他就算模仿的再像，也决不会比郑轲更好，更何况，他也不太会华夏菜。

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;确定了思路后，曹景旭的内心，依然有种不甘。他的选择，相当于承认，他之前所做的数据分析，并没有什么用处。

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;但是他渴望胜利。

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;如果适当的放弃，可以拿下这场比赛。曹景旭觉得，他的坚持是可以放下的。

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;“这是证明自己最好的机会。不能再输了，否则真的要——了。”

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;曹景旭将用水浸泡过的牛排，切成大块，再拿起主厨刀，沿着牛排的斜纹，每间隔一小段距离，就刻下刀痕，以便腌渍牛肉。

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;在将牛排进行简单的处理之后，曹景旭将切好的牛肉块放在小盆中，撒上食糖和黄酒，进行腌渍，使黄酒的醇香浸入到牛肉里。

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;做完这些后，曹景旭开始调配调味酱。

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;葱、蒜、胡椒粉，芝麻油

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;将这些调味料混合均匀，浅香的味道，渐渐进入他的鼻腔。

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;“好像还不错”

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;曹景旭添了一下嘴唇，对这道调料的味道非常满意。

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;在将胡萝卜和白萝卜切成小块之后，曹景旭便开始处理整道菜品最关键的食材，坚果。

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;杏仁放到油锅中浸炸，等到表面变成了绿色，再从锅中捞出，除去杏仁的表皮，随后又拿出了板栗。

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;“杏仁、板栗、红枣、萝卜郑君的对手，使用的食材也不算太少。”一色慧笑眯眯的看着大屏幕。

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;“而且，那个ha国选手，似乎把这些都考虑了进来，表现的也很自信。”久我照纪龇牙笑道。

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;“不过，我还是站在小轲这边，唔，出汁、鸡肉，看起来很不错的样子。”

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;小林龙胆舔着嘴唇，看着大屏幕里，随着木铲不停搅动的鸡肉，艰难的咽下了口水。

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;“学姐，就算郑君的厨艺比不上对手，我们应该很是支持郑君吧”一色慧有些无奈。

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;小林龙胆想了想，“没错，好像是这么回事。喂，小一色，你说小轲的料理，会不会还有惊喜呢”

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;“还有惊喜”一色慧摇了摇头，“谁知道郑君到底想做什么菜品呢”

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;关注郑轲的人，并不止远月学园的学生。在对面的看台上，艾妮儿和凯瑟琳，也怀着不同的心情，观看郑轲烹饪食材。

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;“喂，姐姐大人，郑轲现在过滤的汁液，叫什么名字”艾妮儿问道。

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;“出汁。”

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;凯瑟琳之前与郑轲讨论过是否使用出汁，因此，对于郑轲的选择，她已经提前知晓。

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;而且在日本的半年里，凯瑟琳虽然没做过多少日式料理，但出汁这种常见的调味汤，还是有过不少的接触。

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;“出汁是华夏菜里的”艾妮儿问道。

≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;“是日式料理。”凯瑟琳看着大屏幕，郑轲将炒好的鸡肉倒入到小盆中，又继续往锅里加入了色拉油，放入切好的甜椒，继续翻炒。