第127话 法式海鲜派（1/2）

面食，也是法餐非常重要的一个部分。

在法国，有一些地方，就会一些烹制面食，比如常见的可丽饼。因此，当卡罗尔准备制备面食时，郑轲也觉得，这是一个很正常的选择。

问题的关键，不在于他是否烹制面食，而是烹制什么样的面食。

辣椒、面食以及强劲的对手，这些因素让这场比赛，变得比较有趣。

其实，郑轲以为卡罗尔会烹制披萨，但没见到常用的番茄酱以及奶酪，因此披萨不太可能。他也只能等到比赛进行一段时间后，再做推断了。

接着，郑轲又把目光移向杭子琪的身上。

“鱿鱼？”郑轲看到这个食材后，稍微有些惊讶，他很长时间没有在比赛中，见过这个食材了。

杭子琪的动作非常快速，在将泡发过的干鱿鱼去骨后，手中的厨刀也流畅地将鱿鱼，从中间切成开。

鱿鱼的骨头，其实是乌贼的内壳，大体呈现椭圆形，常备用来当作中药。

杭子琪把刚刚去掉内壳的那一面鱿鱼，平铺在砧板上，在表面刻上十字花刀，再将划好刀纹的鱿鱼肉，切成一寸长、六分宽的长方形肉片。

动作轻盈、快速，刻上剞花刀的鱿鱼，快速被切成了大小一致的肉片。

杭子琪的刀法不如阙正卿和傅修筠，但相较于其他学校的学生，则处于绝对优势。

华夏厨师对刀工的执着，在杭子琪的身上，可见一斑。

赛场上的两位选手，分别准备了以鱿鱼和面食为主的料理，因此，比赛也颇具看点，除此之外，两个人的厨艺，也都为很高的水平，使得正常比赛，不再那么乏味。

杭子琪能成为湘阁，实力要比普通的东方学生厉害不少；而卡罗尔能被蓝际挑选成为代表选手，实力在蓝际一年生中，也属于翘楚一般的存在，无论是本身的基本功，还是对食材的处理，都有自己的见解。

凯瑟琳返回赛场边的休息区后，看了一眼上方的大屏幕，不解地问道：“我刚才吃饭的时候，你们两个想了什么点子？看样子，好像是在做‘派’。”

“没错，姐姐大人，对手实力这么强，而且还要使用辣椒。很多法餐中，都不带有辣椒，如果操作不好，很可能会适得其反。而卡罗尔的厨艺虽然不错，但在烹饪无准备的菜品时，稳定性还不够。”艾妮儿很难得地严肃了起来，“我这样做，也是为了获胜。学姐给他减压后，就离开了。我怕他会松懈，就让他拼劲全力。”

“这样啊，我说他怎么这么有气势。”凯瑟琳看着大屏幕，轻声说道。

“您就看好吧？”艾妮儿摸了一下鼻子，对卡罗尔的菜品，充满了信心。

有前两场精彩比赛做铺垫，杭子琪和卡罗尔之间的对决，关注度稍微有些下降。

但是观众们因为要亲眼看到这一组比赛的最终结果，因此，人数还是维持在一个很高的很高的水准，到了下午五点，现场观众依然占据八成的座位。

所有人都在等待最后一场比赛的结束。

“老师，我的菜品好了。”卡罗尔率先举起了手。

“请端上来。”艾迪坐直身体，颇为期待的看着卡罗尔。

郑轲也来了精神，看向卡罗尔。