第110话 自信的洛克（1/2）

“评委们看起来，很享受这道米饭啊。”

“但就算再好吃，这也只是一道米饭呀。”

“在第三场比赛烹制米饭，远月学园真是有底气”

现场观众的声音，在赛场的上空回荡，在讨论声中，不乏对这道米饭料理的质疑。

这仅仅只是米饭吗？如果使用柴鱼汁所烹制出的意式米饭，只是一道普通的菜品，那么，什么才是不普通的菜品呢？

郑轲冷哼一声，无视这些杂音，而是将目光放在三位评委的身上。

艾迪在试吃了两口之后，颇为不舍的放下了餐勺，但是脸颊却泛着红润，看向司瑛士的目光，也充满了欣喜。

“真是一道不可思议的菜品——你在这道菜品中，使用的并不是意式酱汁，对吧？”

“是。我使用的是柴鱼汁。”司瑛士解释道。

“柴鱼汁，难道这米饭中的味道会如此的鲜香，米饭中也夹带着大海的气息。”唐娜舔了一下嘴唇，再次看向面前的米饭，晶莹剔透的米粒在这个时候，更加吸引她的眼球。

“不止如此，菜品中的米饭，也不是意米，口感偏软，但是经过烹制之后，米饭又带着一定的弹性，嚼头不如意米，但是米香却更为充足。你用的是什么米？”乔布接着问道。

“日式米。”司瑛士回答。

“可是，日式米的质地偏软，不像这道菜品中，这么有劲道。”艾迪疑惑道。

“因为米饭只有九成熟。”司瑛士连忙回答，额头上依然露出了汗水。

他有些不太适应评委老师的询问。

“难道……难道……老师们觉得这些菜品有什么不合适吗？”司瑛士突然想到了什么，略带惊慌地问向三位评委。

郑轲看到这里，无奈的捂住了脸。

司瑛士消极的性格，在这个时候，又出现了。

“不，恰恰相反，我很满意。”艾迪看着面前略有惊慌的选手，突然感到了有趣，“九成熟的米饭，确实可以做到有嚼劲，但是米饭也有可能，因为没有经过长时间的熬煮，汁液的味道没办法浸入到米饭中……但这道菜品完全不同，不仅保证了极佳的口感，而且汁液所特有的浓香味道，也完全被米饭所吸收，我认为，这是本道菜品最大的难点，同时也是它最吸引人的地方。”

四周的观众听到艾迪的质疑，才明白这道米饭，好像并不是普通的意饭。

“那是当然！司学长的料理，怎么可能是普通的菜品？”吉野悠姬听到周围观众的议论声，心中那口恶气也总算能得到了发泄。

“好了，快看大屏幕吧？司学长就要解释里面的奥秘了。”榊凉子轻拍了一下吉野悠姬的肩膀，轻声说道。

吉野悠姬吐了一下舌头，视线也随之移动到大屏幕上。

“咳咳……其实……为了让味道更全面地浸入米饭中，在熬煮好柴鱼汁后，将柴鱼汁与切好的香菇继续熬煮，成为味道浓郁的柴鱼香菇汤。之后，就是米饭了。其实米饭与柴鱼香菇汁，并不是在米饭下锅后，就开始烹饪，而是在米饭半熟的时候，才将米饭倒入锅中。等到米饭九成熟，起锅装盘。”

司瑛士勉强将这些话说出来。

现场一片哗然。

“虽然听起来构思很巧妙，但是总觉得我也能烹制这道菜品。”

“果然让一个日本人来做意饭，有些强人所难。”