第430话 各人的料理(1/2)
茜久保桃冷哼了一声,低头继续烹饪料理。
她将制备好的焦糖奶油,通过锥形过滤器过滤,再放到冰块中散热,用橡皮挂刀匀速搅拌,盆里的热气,快速向四处扩散。
等到焦奶油还有余温,茜久保桃又把焦奶油加入盛放有可可块的搅拌盆内,用搅拌器搅拌。
“这样的桃学姐,好可爱啊。”
“是啊,而且甜点的制作,可以说是专业级的吧?”
“第三席的桃学姐,击败反叛者,一定是手到擒来”
观众席上不时传来对茜久保桃的赞许声,茜久保桃不满地看着周围的观众,“闭嘴,你们打乱了我的思路。”
“哎呀,生气的桃学姐也好可爱……”一名男生捂住了脸。
这群混蛋,真是没救了。
茜久保桃绷着脸,她喜欢可爱的东西,但不习惯别人说她可爱。
她把杏仁膏与蜂蜜混合之后,迅速搅拌。
一色慧看到茜久保桃已经烹饪了十几分钟,自己也准备烹饪料理。
他从工作人员挑选的食材中,选出了自己所需要的材料,然后对着幸平和绘里奈说道:“我去一下食材保管库。”
“嗯,你要小心一下,时间已经过去半个小时了。”绘里奈提醒道。
“没问题,我知道怎么做。”一色慧来到烤箱旁边,把温度设定好,让它提前预热,自己则走下了舞台。
田所惠不安地看着赛场,感到自己的双手冰凉,这场比赛,真的太紧张了。
“我真的想知道,一色学长会做什么料理。”青木大吾看着一色慧离开赛场,心中也有些不安。
“不清楚……对了,蜂蜜含有分解蛋白质的蛋白酶,使肉类的口感更佳……嗯,刚开学的时候,幸平君就这样处理过牛肉。所以,我想一色学长或许也会这样考虑。”
田所惠想到在刚开学时候,罗兰·夏培尔老师的烹饪课就是处理牛肉,当时,幸平就是使用蜂蜜,帮她拿到了升入高等部后的第一个“A”评。
“我其实更看好甜点。因为蜂蜜与甜点实在太搭配了。”丸井善二推了一眼眼镜中框,给出了自己的答案。
“不……我倒是觉得,和学姐比试甜点,不太明智。”爱丽丝解释道。
就在一行人议论纷纷的时候,一色慧推着小推车,走进赛场。
“那是什么食材?”吉野悠姬疑惑地看着小推车。
“应该……应该是……猪上肩肉。”丸井善二看到一色慧把食材放到了操作台上,立刻辨认了出来。
猪上肩肉外层脂肪均匀,比较适合烤和烩。
一色慧既然选择了这种食材,应该会有相应的方案才对。
牢笼中的人,立刻转移视线到一色慧的身上。
一色慧表情精盐和黑胡椒粉,洒在上肩肉上,在肉上搓揉,使精盐和黑胡椒粉的味道,浸入到上肩肉。等到精盐融化之后,他便将上肩肉放到一侧,进行腌渍。
做完这些,一色慧又将杏鲍菇、甜椒等食材,切到适合大小。
接下来就要处理猪肉了。
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