第337话 试吃（2/2）

听到翻译，莫晓和再次重复了一遍菜品的名字，双眼注视着面前的菜品。

这道菜品在初看之下并不复杂，盘内只是并排放着三个牡蛎，而在牡蛎的上方，涂抹着不同的酱料，在经过h烤之后，这些酱料散发出了明亮的光泽。

这道菜品看起来简单，但莫晓和却知道，真正把这道菜品做出来，却极为困难。

一般厨师因为精力有限，通常比较擅长一种菜系。

举一个典型的例子，东方学园之所以有不同菜系和“八阁”的存在，原因就在于，学生们如果想在烹饪上有所建树，只能选择一种菜系，作为主要学习目标，毕竟，任何一个人的精力，都是有限的。

即便像傅修筠、程怀志这样的天才，也避免不了这个问题。

当然，这并不是说，他们除了擅长的菜系外，对其他类系的菜品一窍不通，而是，相较于他们所学习的菜系，其他类型的料理，算不上出众。

所以，让他们烹制出多种菜系相互搭配的菜品，会有一定难度。

因为这样菜品不仅要求，你对另一种或者几种类型的料理，有一定的了解，并且，还能让它们完美融合。

否则，以评委老师对菜品的敏感度，他们可以一针见血地指出菜品的缺点。

绘里奈的菜品看起来只是三个牡蛎，但要用它取得不错的成绩，必须做到两点。

其一，这三种酱料必须正宗，否则，进行试吃的评委，会有一种心里落差，从而压低菜品的印象分。

其二，这三种酱料的质量必须在同一水平，否则，最好的和最差的酱料之间的对比，会格外明显。

绘里奈敢端出这道菜品，就说明她对自己的厨艺很有自信，同时，对酱料的味道，也有极为精准的把控。

莫晓和深吸了一口气，三种风味各异的香味，进入了鼻腔。菜品所散发出的浓郁香味，直入他的心扉，渐渐在体内消散。

“真是好香。”莫晓和的眼前一亮，牡蛎所带有的香味，在他的口腔与鼻腔之间回荡，让他惊讶的发出声来。

“我也很好奇这道菜品的味道，但只是香味，就已经这么让人着迷，那么吃进嘴里，它的味道又会给人带来什么样的感受呢？”陈羽雯舔了一下嘴唇，对面前的菜品充满了期待。

“既然两位都看好这道菜品，那么，我们就开始试吃吧？”萧寒说道。

陈羽雯惊讶地看着萧寒，“你不看好这道菜品？”

“当然看好，但是，两位老师，你们别忘了，虽然S切选手使用了三种酱料，但它们之前却是相互独立的。几种酱料在一起的香味，会带有一定的欺骗性。因此，只有真正吃进口中，才能体会到菜品的味道。”萧寒提醒道。

莫晓和微微颔首，“言之有理。既然这样，我就开始试吃了。”

说完话，莫晓和迫不及待地拿起了餐叉，叉起了附着有法国香槟酱的牡蛎，并将其送进嘴里。

细腻润滑的牡蛎，本身就具有极佳的口感，而经过h烤之后，牡蛎所具有的鲜美味道，也逐渐散发了出来，沿着味蕾，渐渐遍及全身。

尤其，在牙齿撕咬之下，黏着在牡蛎表面的法式香槟酱，随着细嫩的牡蛎肉，在口腔内不停回荡，戳中了莫晓和内心最柔软的部位，让他瞬间失去了抵抗的能力。

“真是好吃！”莫晓和眼睛明亮，脸色因为兴奋而出现了红晕。