44.第44章 云片糕（2/2）

“娘，云哥儿要吃雪雪，要吃云片糕！”看到三个女人笑闹成一团，楚云不甘寂寞的开口嚷道。

“平哥哥安哥哥先和云哥儿在炕玩一会儿吧，我和草儿姐姐去厨房。”楚双双开口安排道。

说完，楚双双拉着白草儿来到了厨房。楚双双先去取了一些米粉，一些白糖出来，还取了几勺以前制作的玫瑰糖。然后又取了一些核桃拿到炕，让陈平陈安剥核桃仁儿。

楚双双先在锅内加了一些清水，然后大火煮开，往里加了适量白糖，渐渐地把水和白糖熬成糖浆，然后盛了出来，嘱咐白草儿把糖浆慢慢搅拌成糖砂。

“平哥哥，你们的核桃仁剥好了没有？”楚双双在厨房里高声喊道。

“哎，好了好了，”陈安抢先回答道，然后从炕“跐溜”一下下到了地，给楚双双把剥好的核桃仁送到了厨房。只见楚双双又烧了一些沸水，然后用沸水将核桃仁洗净盛出，加了玫瑰糖。

看到白草儿的糖砂差不多了，楚双双将糖砂与米粉混合在一起，然后过筛分成四份，把其一份放在长方格模具内作底层，压实，模具的两侧放木板两块，然后在米粉面放了一层核桃糕粉，压平后取去木板，再铺其余两份糕粉，压实后盖白纸。

“哇，光看着这个步骤觉得一定很好吃！”陈安在一旁讨好的称赞道。

楚双双没有理会陈安的话，控制着火候大概在80度左右，然后将这些东西放在锅里蒸了大概一刻钟。掀开锅盖，弄弄的香气扑鼻而来。

“姐姐是不是云片糕已经好了。”楚云还在炕大声嚷嚷道。

这时候楚双双将脱模的糕坯藏在熟面粉内，和白草儿笑着走进了内室。看着楚云希冀的眼神，楚双双笑着说道：“大概还有过半个时辰吧，咱们云哥儿等等吧！”

几人在屋内有说有笑的，很快半个时辰过去了。楚双双去厨房看了看，觉得差不多了，满意的点了点头，然后拿刀将其切成了薄片。

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