559.第559章 Chapter 559 Boss来了(1/2)
s国本土大赛的咖啡制作环节采用了与世界咖啡大赛wbc相同的赛制,第一轮的赛,刷掉了一批选手,有丁先生这位业内专家的培训支持,朵小姐顺利通过了第一轮。
而明天会进行第二轮的赛,咖啡师们将在15分钟音乐声以严格的标准做出4杯意式浓缩咖啡,4杯卡布诺,和4种特色饮品。前两类大家会使用大赛提供的咖啡豆、包括相同的slayer咖啡操作台,而4种特色饮品则给了大家发挥的余地,选手们可以根据自己的爱好风格做出一些咖啡特色饮品。
朵小姐在酒店的咖啡台前练习着明天几款要调制的咖啡,奶泡在咖啡里注入,那st.mesa的logo因为很小,十分考验咖啡师的耐心和拉花技术,做了几次都浑浊了,那些字母边界混合在了一起,令她光火。
至于她准备的特色咖啡饮品,也不知怎么的,丁先生把她烘焙调制的焦糖咖啡带给一些闻香师和品鉴专家,他们对她的糖炒咖啡极尽批评,他们形容那个味道超级的难喝。
而她尝了,是和平日里炒出的咖啡有些差别,她这几天的手感、味觉都超级的麻木,甚至还超时了,当她将咖啡豆炒糊后,那些糊巴的糖味混杂在一起,烟雾缭绕地引发了失火警报。
盛思聿沿着酒店的电梯行,他看着电梯的指示灯跳动,他本来是要走的,可是当姜黎黎说她的灵摆告诉她,今晚会和他共进晚餐时,他也问了自己的灵摆,灵摆告诉他该留下,该出现在这里。
好吧,好吧!
他是何等的愚蠢,何等的有失男人气节,何等的懦弱不堪,一个“st.mesa”便干扰了他的脑电波和心脏频率,而今晚他来了,迎接他的大抵是又一场嘴仗和透心凉的结局。
电梯门开了,盛先生沿着酒店餐饮工作区的长廊找寻着那个咖啡间,而几个身穿酒店制服的工作人员“嗖嗖嗖”地从眼前跑过,长廊里飘过一阵焦糊的味道,他觉得那是咖啡,而这个认知和一个女员工“失火了吗?”的询问,让他的脚嗖地一下拔离了地面,飞快地朝那个围聚了几张面孔的工作间跑去。
“没有,没有失火,出去,出去!”人未到,声先闻,盛先生看到那几个人被女王坏脾气地赶出,主管进退两难在一番报告后退了出去,而他虚惊一场地步入,一个糖筛砸了过来,“出去——”
随手接住,他看到女王铁青着脸孔将那些焦糊在一起的咖啡扔进了垃圾桶,白皙的小脸透着自恼焦虑的情绪。
朵小姐擦着手粘腻的糖渍,余光好像看到了什么,她怔怔地看着自己手掌处那黑褐色的痕迹,几乎不敢置信地望向了那个身影,那不是她的幻觉,而那个身影将糖筛丢到了一旁,取过抹布,将她手的糖渍一点点擦掉了,当他的手蛮横地拉着她的手腕的时候,她觉得他的手指很温暖。而两人的视线相遇了,她看到了他眼迸发的冷芒,还有脸那些复杂的她可以理解的情绪。
“呃,味道真的真的很糟糕。”一杯凉透的咖啡被盛先生取过,他品了几口告诉她,虽然他不钟情这些东西,可是那并不代表他不懂得欣赏这种饮品,在生态区种植咖啡的那几年,他已经将咖啡业者谈论的那些品牌喝了遍,甚至他还走遍了世界几大主产区,产业的培育是个缓慢的过程,包括开发一种本土咖啡风味,有时既冒险又赚不了丝毫的掌声,那会有巨大的失败风险,显然holmesa现在也遭遇了同样的问题。
“我知道那些嘴刁的专家们爱喝散发着醇香的原味咖啡,最自然的味觉呈现总是最好的,然而国内的消费者会觉得那些咖啡有些苦、有些不适口,这种糖炒咖啡在我们那边很受欢迎,海滨会有很多凉亭,反馈一直不错。”朵小姐几乎是抱怨地说。
“因此你觉得你做出来的很适口?”
“那杯不是,是要倒掉的。”她说。
“好吧,那做杯适口的。”他看了她一眼,安静地坐去了一旁,在手机刷着新闻。
不是回a市了吗?是又来了吗?
心喧闹地想了阵,朵小姐重新回到了操作台,研磨机打磨的咖啡伴着筛好的糖料经过了混炒,在滴滤系统里发出一阵响动,最后注入了一个白瓷咖啡杯,最终被她放置在盛先生目光企及的地方。
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