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61.钓虾(1/2)

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今天是个多云天,难得的有丝微风。

夏暖见天气好, 就想着去鱼塘钓龙虾。

鱼塘是专门给游客垂钓用的, 岸边栽了不少树, 树荫下还算阴凉,再加上时不时吹来的微风, 并不会让人觉得太过燥热。

小龙虾可以用鸡肠或者田螺肉做饵,这东西村里多的是,听说夏暖要,牛百胜给她准备了不少。

见饵有多的,夏暖干脆叫上田昕等人,于是, 一个庞大的垂钓队伍就这样浩浩荡荡地出发了。

到了位置大家一字摆开,看起来倒是很有气势。

这里有专门做租借鱼竿生意的,价钱不贵,五元一把,钓起来的虾另算, 但是卖得也比外面的菜场便宜, 总的来挺合算的。

“今天我们个算个的啊,谁要是没能钓到一盘的量, 回去就没虾吃。”王飞扬一去就叫嚣道。

“就你事多。”王爸爸不满地看了一眼儿子,怎么他这小儿子就这么不着调呢,也不知道是像谁!

众人:当然是像爸爸……

“爸, 你是不是担心自己钓不够一盘的分量?”王飞扬略带挑衅地问道。

这熊孩子!

“哼, 我是怕你钓不够, 然后死皮赖脸地说规矩不作数!”不管心不心虚,气势要足!

“哼。”王飞扬轻哼一声,那姿态和他爸如出一辙,不愧是父子。

王妈妈看向周围众人,露出一个无奈的笑容,显然已经习惯了这对父子时不时的斗斗嘴。

先暖原本也没想到王飞扬的父亲是这样一个老小孩,还以为红二代兼成功商人一定会像封建大家长一样严格而刻板。不过熟悉以后,夏暖发现自己挺喜欢这个小老头的,有种别样的可爱。

“叔叔,赶紧开始钓吧。”夏暖将租来的专门钓虾的钓竿递给了王爸爸,顺便偷偷眨了眨眼睛,示意对方别说话,赶紧行动。

王爸爸心领神会,隐晦地点了点头。

还是闺女好啊,闺女是爸爸的贴心小袄!

怎么自己就生了三个讨债鬼呢?

王爸爸一边觉得夏家闺女很贴心,一边唾弃自家的三个熊孩子。

无故躺枪的老大和老二:……

钓小龙虾的活动进行的如火如荼,夏暖都没想到大家会对这样一个简单的休闲活动投入如此大的热情。

“嘿,老王,你看看,我这只,个大皮红,看看这夹子,多有力啊!”这是有人在炫耀自己钓起来的小龙虾质量好。

“哪有我的好,我这都是清水虾,看着皮薄,实际上肉最多,而且皮薄好剥啊!”这是不服气的。

“哥哥,快,把网子递给我!”说话的是王飞扬的二侄子,他二堂兄的孩子。

“给!”这是大侄子,大堂兄的孩子,性格沉稳,很照顾下面的两个弟弟。

“哇,二哥好厉害!”这是王飞扬亲大哥的儿子,在小一辈排行老三,今年刚满六岁,正是活泼好动的时候。

不知道是不是因为往日里在城市中很少能够接触到这类活动,大家此行玩得十分尽兴。

钓小龙虾不比钓鱼,小龙虾更容易上钩一些,就是起竿的时候动作要稳不能太快,不能着急。稍微试了几次,大家就掌握了技巧,收获颇丰。

王爸爸瞥了一眼小儿子网里的小龙虾,觉得勉强能和他打个平手,也就不再提先前那些话了。

王飞扬倒是有些洋洋得意,本来还想过去撩拨一下自家老爸,被夏暖一个眼神给制止了,老老实实跟着大部队去了牛百胜家。

他们回去的时间刚刚好,正是准备吃晚饭的时候。牛百胜见他们满载而归,二话不说就让人将虾搬进了后厨。

夏暖先前就和牛百胜说好了,帮她们加工另外算钱。

牛百胜当时饭钱都不愿意收,他觉得自己的侄女带着朋友来这里玩,怎么能要钱呢?更别提只加工一下菜了。

夏暖却说:“我要是带一两个朋友过来,肯定不会和牛叔提钱的事情,但是这次人这么多,该怎么样就怎么样,不然下次我可不敢带人过来了。”

牛百胜这才应了下来。

这一次牛百胜做的除了油焖大虾以外,还准备了清蒸的小龙虾。

清蒸小龙虾做法更加简单,既不用掐头也不用去尾。不掐头好说,一来漂亮,二来更能够留住虾最原始的味道。不去尾则是为了蒸好以后尾部的肉更加紧实,并不是因为怕麻烦。

清蒸小龙虾虽然做法简单,但是对虾的质量要求更高一些。许多餐厅的油焖大虾是死虾和活下混着做的,因为料重油厚,顾客也吃不出来。蒸虾则不同,稍微有点不新鲜就会被发现,因此很多人更喜欢吃蒸虾一些。

牛百胜这里的蒸虾,虾的质量自不必说,关键是调料给的也好。明明和外面的那些调料在成分上没什么不同,偏偏将那分量拿捏得恰到好处,酸中带着鲜,鲜中带着辣,多一分显味重,少一分又会嫌不足。

几个小孩儿特别喜欢这份蘸料,端上来的排骨汤里的排骨也要放进去蘸一下再吃,可见这份调料的受欢迎程度。

除了小龙虾和排骨汤,牛百胜还准备了凉拌毛豆、口水鸡和宫保鸡丁,主食则是凉皮和凉面。

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