58.荷花糕（2/2）

此时，陶鼎的米粉已经蒸好了，他放进模具里压制了一部分，另一部分则留待备用。

“压好的荷糕可以放进冰箱里冷藏，不过夏天温度高的时候不宜久放。另外这些我没有压，准备待会儿直接用这个做原材料，制作今天的美食。”陶鼎难得开口解释了几句。

“知道他为什么会亲自开口吗？因为等会儿他准备做什么，就连我也不知道。”夏暖笑着接到。

她还真不知道陶鼎今天准备做什么，因为今天是突然接到通知说改做荷糕，大概也是节目组想要考验一下他们的应变能力，就是不知道这个主意是观众提出来的，还是节目组自己想的。

不过对于这种突发状况夏暖并不讨厌，人生嘛，不就是应该这样充满惊喜和变动吗？

陶鼎已经开始榨汁了，他选用了胡萝卜、芹菜、紫甘蓝、西红柿分别榨汁，看到这里，夏暖已经猜到他的目的。

“这些菜汁是准备做颜料吗？”夏暖问道。

“是的，使用蔬菜汁会比色素更加健康，而且也更有营养一些。”陶鼎一边回答，一边将菜汁分别与米粉混合，很快，米粉就变成不同颜色的米糊。

陶鼎将做好的米糊一层一层平铺到洗净的玻璃容器内，每一层中间还刷上了薄薄一层酱汁。最后，他将烩制到八分熟的牛肉粒、果蔬块、菌菇丁以及芝士碎均匀地洒在了上面。

“这是要烤吗？”见到芝士，夏暖的脑海中就会情不自禁地想起芝士烤过后那浓郁的香气。

“嗯，不过不是放烤箱里。”陶鼎说完拿出一把喷火枪，直接冲着表面烘烤起来。

“哇，原来是这样。”夏暖为陶鼎的奇思妙想感到佩服，没想到他能在这么短的时间里做出这样一份创意料理。

透明的玻璃碗中可以看到红、绿、黄、紫、白五种颜色的米粉层层叠叠，每一层中还夹杂着褐色的酱汁。因为高温炙烤，表面的芝士逐渐融化、变色，混合着被它包裹着的肉类、蔬菜以及菌菇，逐渐散发出诱人的香气。

“好想吃啊。”夏暖小声说道。

这完全是无意识地脱口而出，却正因为如此显得更加真实。

现场响起了不少咽口水的声音，每次录制节目都会出现这种情况，从最开始的无奈到现在的适应。有时候夏暖会觉得这群可爱的工作者格外辛苦，因为大多数时候他们都处于“看得到吃不到”的状态。

所以如果陶鼎做的分量足够的话，夏暖也会分给现场的工作人员尝尝。

听说吃过的那几位都已经在鼎盛楼办了卡，倒是意外的给鼎盛楼拉来了一笔生意。

等芝士变成深黄色，陶鼎就停了下来。

不过他今天的工作还没有结束，因为他还想为夏暖制作一份甜点。

荷糕制作的时候如果加点，本来就可以直接做点心食用，不过经陶鼎之手当然不会只是这么简单粗糙的糕点。

他将剩余的另一部分没有压制的米粉加入了牛奶、炼乳、果仁、果脯，混合后的成品被倒入了一个可爱的陶瓷容器中，随后他用奶油在面上裱了，又用薄荷叶做了装饰，看起来十分可爱。

“主食和甜点。”陶鼎将做好的两样推到夏暖的面前。

夏暖先尝了一下芝士焗五彩米粉，勺子刚刚舀下去，就闻道了芝士经过烘烤后所散发出的浓浓香气，米粉还是很软，但是大概因为烘焙时温度比较高，水分稍稍蒸发了一些，因此并不会让人觉得稀薄。

将米粉放入嘴中，最先感受到的还是芝士的咸香，随后是带着清香的米粉的味道，再之后则是肉丁混合着蔬菜以及菌类的丰富口感。吃一口，便让人回味无穷。

而甜点虽然也是米粉做的，但是却与前一道食物完全没有丝毫相似之处，口感绵软细腻，带着果仁的脆香与果脯的酸甜，味道恰到好处。

“好吃吗？”

每一次陶鼎都会问上这么一句，而他每次这样问的时候，得到的都是夏暖满足的赞叹声。

摄像大哥：明明是美食节目，怎么总感觉被喂了狗粮呢？