第三百四十七章、蒸鱼的考验（1/2）

“这一轮的胜利者是，张良！”

这一句话从林老的口中说出来的瞬间，整个会场陷入了一片沉默之中，不仅仅是会场之内的观众，甚至是电视机前的观众都有些蒙掉了，这之前那么高评价的霍夫曼就这样被刷掉啦？就凭那个年轻厨师用一半的时间所做出来的料理，打败了霍夫曼精挑细选，号称世界三大美味的法兰西鹅肝？

一时之间，会场之内的观众开始议论纷纷，甚至开始有一些激进的观众在大声呐喊黑幕。

“静一静！全体静一静！”

作为一个身经百战见得多了的长者，林老自然不会被区区的一点人浪声就压垮掉。

只见他气定神闲地轻咳一声，然后伸出手来向下一压，示意所有人静一下听他解释，“具体的理由，我们会详细地说明解释清楚的，我想，三位厨师都很想知道吧！”

“当然！如果您给出来的理由无法说服我们的话，那我们肯定不会就此罢休的！”

金成明的表情相当难看，计划好的一切竟然在这关节眼上出现了意想不到的变故，任谁都无法保持冷静了，“林老，希望你给出的解释能够让我们心服口服！”

霍夫曼虽然没有说话，但是他的眼神也是一样坚决，对于自己料理的信心，让他无法接受失败的现实。

“首先，霍夫曼的料理，确实是完成度相当高，这一点毋庸置疑。”

洛佩斯站出来说道：“用意大利饺子来衬托鹅肝，这是一种新奇而且大胆的尝试，而且味道方面无可挑剔，是一道代表性的料理。”

“但是……”

一句话拉长了音，然后洛佩斯深深地看向了霍夫曼，“你的料理味道，并非绝对的！”

并非绝对？这又是一个什么说法？

“霍夫曼，你的料理美味，但是只要依照你的食谱，我相信很多的大师傅都能够轻松地复制重现出来，”洛佩斯沉声说道：“但是张良的料理，我敢断言，除了他本人之外，估计没有人能够轻易重现出来，就算是让你看着他一步一步的步骤去做都是一样！”

“这不可能！”

第一个发出质疑的，就是金成明了，作为郭海皇的顶级厨师，他怎么可能会相信，自己的能力无法复制出另外一个人的料理呢？

要知道厨艺向来就有一句话，只要看着食谱，就算是傻瓜也能够做出差不多的料理，而作为顶尖厨师，真的一步一步地看着人家做料理，怎么可能会做不出来那种味道呢？

霍夫曼也是一脸铁青，“您这个理由太过荒谬了，我也无法接受！”

“我明白你的感受！”詹华看着霍夫曼，说道：“使用了波尔多酒为鹅肝调味，接着使用肉汤将干泡开在裹住鹅肝当馅料，你的意大利饺子确实是处理得相当不错，而最值得夸奖的，是你的酱汁，用一整副鸭骨架在配合红醋熬成酱汁，将饺子的味道衬托得淋漓尽致！”

“没错！詹老既然你明白我料理的美味，那为什么……”

“何必和他们解释那么多呢！”

张良的声音从后边传了过来，带着一抹高傲的笑容，冷哼道：“不服气的话，就让他们来重现一遍就好了嘛！跟着我的做法，如果他们能够做出一样味道的料理就足够了，我可以认输，如何？”

“这可是你自找的！”

金成明一听，立刻就出言赞成，然后生怕霍夫曼不同意，急急忙忙地说道：“我们两个就看着你做料理，然后重新复制出你的料理，如果能够做得到一样味道的话，那你就认输！”

“这个笨蛋！明明已经赢了，为什么要给那个棒子这种找茬的机会啊！”在下边，姜江咬着嘴唇，一副焦急的样子。

“因为他有足够的自信，就算是当面制作，他们也不可能看得破自己的料理秘密！”

韩倩文看着张良的背影，低声说道：“别看他平常好像吊儿郎当没个正型的样子，但其实他挺高傲的，就像这一次一样，他会当面把那些质疑自己的人脸打烂掉。”

韩倩文对张良还是有一定程度的了解的，正如她所言，这一次张良就是想要把这个棒子和洋鬼子的高傲嘴脸踩在脚下！

“对你们来说，要完全重现我的料理，实在是有些难为你们了，所以我再给你们让一步吧，只要你们能够把我的安康鱼肝味道给重现出来就可以了！”

“安康鱼肝？原来你用的是这个！”霍夫曼脸色微变，然后了然道：“原来是号称海中鹅肝的安康鱼，怪不得能够做出不逊色我料理的味道！但是仅仅是这个的话，你以为能够难得到我吗？我们法兰西人对鱼的处理可是有不比任何人差的自信！”

“哼，那就等你能够做到再说吧！”

张良开始在所有人面前示范如何将安康鱼肝做处理。

“哼！首先是将安康鱼肝研磨成肉泥状，然后加入竹叶青酒、柱候酱、糖、盐和酱油对吧？仅仅是这个样子，就算是随随便便找一个学徒也能够做到，你以为能够难得到我们？”

金成明冷哼一声，然后第一个站出来，“就让我来送你回去吧！”

作为大厨师，金成明对于张良所做的细节把握是一丁点都不放过，他动手的顺序也找不出任何的毛病，甚至连手势都完全模仿过来了，就算是霍夫曼也不得不承认，就算是自己上，也不可能做得比金成明更好了。

“哼！成了，你这些没话好说了吧？”金成明将自己面前的那盆处理好的安康鱼肝往张良那边一推，“你认输吧！”

“嘿！有模有样啊！”

张良看着金成明，笑道：“但是你有尝过味道如何吗？”

“这个还用尝试？味道肯定是……”金成明伸出一根手指沾了一下，然后放入口中，但是那又腥又臭的味道让他一下子就喷了出来！

“怎么可能！”

不仅仅是金成明，就连霍夫曼也一脸震惊，凑过来小小地尝了一口，然后同样呸了出来，“这个味道……”

“明白了吗？”张良笑道：“想要跟我做出一样的东西，那是不可能的！”