第九十二章 、厨师就是用料理说话(1/2)
韩家山庄不养饭桶!
秘书小钟真的是一个非常耿直的妹子,完完全全没有一丝花假,直接就把韩倩文的原话说给了这群厨师听。 而不出意料的,自然就激起了民愤。当然,这股民愤不是朝向米饭班主,而是朝着那个不知死活敢来这里挑战的小鬼!
“赵哥,您说大小姐这是什么意思?信一个外人不相信我们?随随便便来一个不知名的家伙就说要挑战我们,这个简直就是不能忍啊!”
“对啊对啊,赵师傅的本事一早就经过大家的认证是韩家山庄白金五星的保证!”
“我听说啊,那个挑战的小鬼是这一次南厨联选拔赛的赛区冠军,估计是赢了一些同龄段的年轻厨师就不知道天高地厚,自以为了不起了!”
“什么嘛,区区选拔赛而已,有什么好自豪的!还是新秀选拔赛,很多手腕高明的厨师根本就不放在眼里,像赵哥这样的五星名厨根本就没有功夫参加这种等级的比赛,拿了这种冠军有什么得意的?”
韩家山庄的厨房之内,不管是年老的还是年轻的,都被这突然而来的挑战弄得火冒三丈。
厨师都是骄傲的,尤其是他们这种在白金五星酒店之内的厨房工作的厨师,说句夸张点的那就是傲立在行业金字塔的顶层,现在突然冒出一个莫名其妙的小鬼说要来挑战他们,更加让他们火大的是,他们的米饭班主,韩家大小姐竟然真的相信那个小鬼的话,还放话出来,谁要是输的难看地话就要卷铺盖滚蛋!
“师父,您就不打算说句什么吗?”
手中一直在削着土豆皮的十几岁小男孩看着群情激扬的厨房气氛,对着一个正在翻炒着韭菜的中年大汉问道:“现在王哥他们都是一副要吃人的样子,你还这么淡定,看起来好违和啊。”
中年大汉没有回答,而是专心致志地朝着韭菜,脸上的表情一片木然,就好像除了手中的锅铲之外全无他物,而这副样子也让小男孩吐了吐舌头,不再多话,继续削土豆皮。
这个中年男人身上好像有一股独特的气场,在整个热闹的厨房里边,唯独他身边四周,都是一阵安静,就好像是在怒涛之中的一块磐石一般,任凭潮水冲击,我自屹然不动。
“四十九号,上菜!”
将锅内的韭菜装盘之后,中年男子吩咐一声,“五十号,菜单!”
随着这个男人的表现,原本喧哗的厨房慢慢地就恢复了安静和秩序,所有的厨师都开始了热火朝天的工作,这一切看得小男孩心头火热。师父就是师父,完全不用言语,仅仅是行动和气场就让人完全信服。这种发自内心深处的自信可比空口白牙吹个没完要强多了!
午餐时间,厨师们开始给自己开伙。
“赵哥,你说,大小姐是不是真的对我们有些不满了啊?”
所有厨师之中年龄最大的老王凑近中年男子,轻声问道:“你有没有什么内幕消息啊?”
厨艺之道,达者为师,虽然年龄比较年轻,但是身为总料理长的赵大晋就是所有人都尊称的赵哥。
五十多的年纪,刀削斧凿的硬汉面容,浓眉大眼加上国字脸,威严十足,不说话像是领导,开口说话像是带头大哥,赵大晋就是有这样的风范和本事。
本来就不是多话的性格,这会儿面对老王的问题,赵大晋沉默了一会儿,缓缓开口道:“这是一剂用来刺激我们的强心针!”
强心针?
难得有时间听到总料理长的高见,这会儿休息的厨师们纷纷凑过来问道:“赵哥,您再说得仔细一点,啥叫刺激我们的强心针啊?”
“看你们现在的样子就知道了!”赵大晋冷哼一声,“一个个散散漫漫的,又不肯下苦功打熬技术,开发新料理就更是空口白话了,这样的人留在厨房里边,你们觉得做老板的会怎么看?”
被当头当面批评责骂,所有人都有点不好意思地笑了笑,但随即说道:“赵哥,但是咱们这一没偷工减料,二不划水偷懒,再加上还有您这个镇山之宝在,老板就算再怎么年轻,也应该明白,我们的重要性吧?”
“荒谬!”赵大晋瞪了说话的人一眼,“正因为有你们这种惰性的想法,所以才需要用外人来刺激我们!你们要是再不明白的话,将来被老板炒了可别怪我没给你们求情!”
惰性!这是每一个人都会有的性格缺点,对于这些一直都享受着高工资高福利的厨师来说,凡事又有赵大晋顶上去,自然而然就会生出了这种惰性。从他们连续十年都没有在新品料理之中做出突破就可见一斑。
“赵哥,这话说的……”
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