2.第二章（1/2）

</strong>厨师长双眼一亮，笑呵呵地指着自己最得意弟子做出的芝士焗意面道：“那一定是这一份芝士焗意面，这芝士酱料是小方自己调的，所以香味独特。”

邱瀚宇仔细一闻，摇了摇头：“不对，不是这个的味道。”

厨师长脸色一僵，又指着二弟子做的香煎鹅肝，不甘心地继续力荐：“那是小陈的香煎鹅肝吗？这是……”

没等厨师长介绍鹅肝的调料，邱瀚宇鄙视地丢了一记眼刀子过去：“我鼻子闻不出，视力却是2.5，这么豆丁小的鹅肝能发出香味？”

厨师长的笑容尴尬地凝滞住了，他连忙推荐了其他能散发香味的菜，但都被邱瀚宇坚决否认了，厨师长的脸快挂不住了。

邱瀚宇没耐心听厨师长吹捧自己徒弟的菜了，他循着香味走到了厨房的角落，见到了一道完全出乎他意料的菜——不名贵，做法也不复杂，就是一碟再家常不过的红烧茄子，可浓郁的香味几乎掩盖了所有名贵的招牌菜。

茄子上洒满油亮的光泽，香味不要命地钻入鼻中，邱瀚宇的馋虫都爬到头顶了，努力了很久才克制自己忍不住夹一块尝尝的冲动：“这是红烧茄子？”

厨师长的脸都绿了，自己徒弟的菜没一个入得了老板的眼，一个还未聘用的初级厨师反而吸引了老板的注意，这让他怎么咽得下这口气。他语气僵硬得就跟吞了一块石头一样：“是……是啊。”

邱瀚宇又深吸了一口气，光是闻香气都让他饥肠辘辘了，他好奇地问道：“这里怎么会有红烧茄子？”

厨师长的话在喉咙里梗住了，他动了动唇，十分僵硬地说：“刚才来面试的一位新人做的。”

“嗯……”邱瀚宇摸了摸下巴，眼里流露出几分赞许，“拿双筷子来，让我尝尝。”

厨师长脸上顿时卷起了乌云，黑得都要刮风下雨了，得意弟子的厨艺都没能勾起邱瀚宇品尝的**，凭什么这盘菜就可以？他急忙阻止道：“邱总，这新人做的是中菜，恐怕不合您的口味……”

邱瀚宇瞥了他一眼：“你是我的舌头吗？”

厨师长顿时被噎得说不上话来，老老实实地双手递上了筷子。

邱瀚宇夹了一块放入口中，茄香顿时在唇齿间蔓延开来，酥软的茄子像软糖一样在嘴里化开，一种许久未尝过的味道顺着口腔蹿上心尖，咸中带着一点甜，他就像看到昙花一现时般，欣喜若狂。他的指尖微不可查地颤抖起来，他似乎吃到了什么令人感动的东西，不敢置信地再夹了一块放入口中，细嚼慢咽，那不可思议的味道再次闯入了口腔。

他接连吃了好几块，最后才依依不舍地放下筷，深深地闭上眼，拍了拍厨师长的肩头，什么话也没说，然后一脸餍足地忙别的工作去了。

难道这红烧茄子真这么好吃？厨师长忍了很久才夹了一块茄子一尝，登时整个人脑袋都木了，这种独特的美味他以前哪里尝过？控制不住地又夹了几筷，猴急地丢进嘴里狼吞虎咽，几乎快吃完了，才发现面试官一脸见鬼的表情看着他。

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辰良在休息区等了将近半小时，面试官才过来，告诉他一个不知是好是坏的消息。

“恭喜你被录用了，就在我们酒店的西餐厅工作，明早能来报道吗？入职手续可以第一时间帮你办好。”面试官将一张列明工资明细的表递给辰良，“工资情况都附在表上，你可以看看。”

御龙大酒店有西餐厅、中餐厅和自助餐厅，之前王总说的是中餐厅缺人，他才来面试的，没想到阴差阳错，他竟然会被分到西餐厅。西餐并非他的强项，可这优渥的工资待遇和发展前途简直就像毒.品一样，深深把他迷住了，他犹豫了很久，还是答应了。

面试官将公司的规矩和各种要求告诉了他，他拿笔一一记下，问清所有细节。

回到家里，他将压箱底的西式餐点菜谱拿了出来，仔仔细细地从头看到尾，温习一遍，再拿着家里不多的食材和厨具练习了几次，一直到将近到凌晨才歇息。

第二日到酒店报道，进行得非常顺利，他理所当然地被分配到西餐厅工作。

厨师长带他见了一位炉头师父，师父是个长相老实的中年男人，特别胖，圆滚滚的肚子像西瓜一样鼓胀起来，脸上肥胖的肉脂看起来就像千层蛋糕，滑稽又带着几分慈祥。

“这是带你的师父老张，跟他学着点，别给我偷懒。老张，”厨师长面无表情地对身边的老张道，“你知道我的脾气，如果你这徒弟有什么做得不好的，一定要第一时间跟我反映。”

“好的好的。”老张乐呵呵地掂了掂自己的大肚子，笑着回应，等到厨师长走后，他叮嘱道，“厨师长比较严格，你自己平时注意点哈，小心别做错了，不然我老张就没法交代了。”

“谢谢。”辰良诚心地道谢。

老张边带他熟悉环境，边给他介绍：“我们酒店除了西餐厅、中餐厅外，还有自助餐厅，自助餐厅每天上的菜品都是从两个餐厅中抽打荷的人来做，这是你新人展现厨艺的一个好机会，轮到你时你一定要好好表现。”

“好。”

“还有，你是新人，多跟别人搞好关系，这很重要，”老张看向辰良从来没笑过的脸，非常担忧，“你这孩子挺老实的，但我就是担心你这性格，不容易跟团队的人处得来，唉。”

“谢谢关心。”辰良点点头，“我自己会注意。”

还是一如既往地寡言少语。

老张不由得叹了口气，拍了拍辰良的肩头：“明天会抽签决定这周谁做自助餐的菜，你也能参加抽签，祝你好运。好了，客套的话我们不多说了，我再带你熟悉一下这些厨具，有不懂的尽管问哈，不要客气。”

老张非常有耐心，带辰良认识了所有人，就厨具的使用方式、适用情况进行了很详细的介绍，给辰良很好地上了一课。辰良也虚心聆听，勤做笔记，偶尔碰上不懂的就会发问，老张都夸他是最好教的学生。