第365章 求饶(1/2)
豆腐的原料是真元洗髓大豆。
先把豆去壳洗净,洗净后放入梵香清泉中,浸泡适当时间。
再加一定比例的古灵冷水磨成生豆浆。
接着用特制的符文布袋将磨出的浆液装好。
收好袋口,用力挤压,将豆浆榨出布袋。
一般榨浆可以榨二十次,在榨完第一次后将袋口打开,放入清水,收好袋口后再榨一次。
生豆浆榨好后,放入锅内煮沸,边煮边要撇去面上浮着的泡沫。
煮的温度要时刻用高热量的火焰炙烤,并且需要注意煮的时间。
煮好的豆浆需要进行点卤以凝固。
点卤的方法可分为六芒星盐卤和超级石膏两种。
盐卤的主要成分是氯化镁,石膏的主要成分是硫酸钙。
用石膏点卤的话先要将石膏焙烧至刚刚过心为止,然后碾成粉末加水调成石膏浆,冲入刚从锅内舀出的真元豆浆里,并用勺子轻轻搅匀。
不久之后,真元豆浆就会凝结成豆腐花。
也可以直接用生石膏加水磨浆,点卤时把磨好的石膏浆倒入豆浆搅拌。
只是要掌握好量。
需要豆腐老些则添加的石膏浆多些。
若要进一步将豆腐花制成豆腐。
则在豆腐花凝结的约八天之内,用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆或其它容器里。
盛满后,用包布将豆腐花包起,盖上木板,压三天到五天,即成魔方豆腐。
在雨薇简单的介绍了一下流程之后。
罗鸣大脑飞转,很快记住了她所说过的每一个字。
“这仅仅只是一个概括,细节问题,我会等你一边做,一边说明给你!”雨薇很严肃的交代道。
罗鸣也很认真的点点头。
雨薇掐着小蛮腰,轻吐一口浊气,催促道:“好了,事不迟疑,咱们现在就开始在着手制作吧,准备好了吗?”
罗鸣再次重重点头,“一切听从大姐差遣!”
雨薇满意的一笑。
就这样俩人便开始投入到了紧张的制作流程当中。
片刻后。
罗鸣擦了擦汗水,四十五度角仰望窗外的天空,眯起了双眼,心中暗暗计划道:
“好了,时间也差不多了,远在鱼水之乡,我的本尊,也该苏醒了!”
就在这时,耳边传来雨薇严厉的教训声:
“小罗,别偷懒,快点来干活!”
“马上,这就来!”罗鸣赶紧收摄心神,好整以暇,再次投身到紧张的“战斗”之中。
鱼水之乡。
风和日丽,春暖花开。
健硕汉子在外面晒网。
窈窕的少女在屋里面,将手巾用温水泡好,小心翼翼的走了过来,俯下身,开始比较粗鲁的为一位暂时处于昏迷状态中的少年,擦拭脸颊。
这个少年就是罗鸣的本尊。
而这个少女,正是鱼水之乡,就过自己的陆氏妹妹:
陆露!
此时,她正一边擦一边撅起小嘴,语气不满的小声抱怨道:“真是的,就算他是一个好人也用不着这么照顾他吧,都已经睡了三天三夜了,还没醒过来,该不会这辈子都睁不开眼睛了吧?”
想到这,陆露猛打一个激灵,不寒而栗道:“难道就这么一直赖在这里不走了?我们家可不富裕,仅仅养活我们兄妹俩就已经很勉强了,再加上一个不相干的陌生人,那岂不是要过着食不果腹,衣不蔽体的悲惨生活?”
想着,陆露心头徒然升起一团怒火,恶狠狠的瞪了一眼罗鸣,抱怨道:
“都怪你,没事跑到鱼水之乡里来做什么?还偏偏遇上我大哥,你是不是知道我大哥心地善良,不会对遇难的好人袖手旁观,才故意而为的?”
说着,为了发泄情绪,手劲情不自禁的加大了一些,导致罗鸣的整张脸都变得扭曲了。
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