第20章 打错算盘（1/2）

这时候，念道厨师的精神念力就要开始起到初步的作用。（）

将精神念力包裹在手中拿着的筷子上，放入鱼肉泥当中。

从右向左，轻轻画圆，由外向内，再由内向外。

搅拌的时间，次数，顺序，都不能马虎。

接下来，加入适量的冰蓝土豆淀粉再次充分搅匀。

最后，是下锅以前最关键的一个步骤！

罗鸣一手端着盆，用精神念力包裹住另外一只手，并刮起鱼泥连续摔打！

这打的节奏和高度以及间隔和力度，也非常重要，你若是稍稍过轻或者过重，那就会立马影响到回气加吉鱼最新鲜的味道，从而导致这道菜的最终品阶会过低。

就这样，罗鸣聚精会神，连续摔打了约有三十次左右，盆内居然产生了某种神奇的效应，那些鱼泥不但呈现出胶质状，还在散发着一道道淡淡的金光。

仔细一看，那无数道细微金色颗粒都从上面跑了出来，那正是食材的灵韵被充分激活的表现！

罗鸣轻吐一口气，他知道是时候准备下锅了，掀开了锅盖，热气腾腾，罗鸣立即停火。

用包裹着精神念力的左手，抓起鱼泥握拳，从虎口挤出圆形状；右手用小勺粘一下水再接住丸子，轻轻放入水中。

这水温也有很大的讲究，汆鱼丸时，用慢60c左右的温水浸至成熟，鱼丸才能达到外表光滑爽口，弹性强，鲜嫩味美的效果。

注意到这几点，当鱼丸全部下锅后，再次开火，直至鱼丸全部慢慢浮起，才算大功告成。

罗鸣擦了擦额头的汗水，闻着锅里飘出来的鱼肉芳香，脸上露出了满意与幸福的笑容。

每一次接触新鲜的美食，无论它是有多么困难，将其成功做出，就是作为每一个念道厨师平生最大的快乐。

即便死在美食上，也未尝不是一件好事！

不过转念又一想，自己凭着区区凝劲二重的实力，却胆敢在巨木之森中大摇大摆的生火做饭，在整片大陆，恐怕也是前无古人后无来者了。

甭说这袅袅的炊烟，就算这丰富的鱼香味也大有可能将凶猛的妖兽引过来啊！

想到这里，罗鸣禁不住惊起一身冷汗，小心翼翼的看了看四周。

之前光顾着高兴，居然忘了这不是在家而是在危险重重的森林里，还是早点熄火走人为好，免得再生事端。

于是，迅速将五十多颗鱼丸，放入冷水之中，降温，让丸子更加紧实的同时也去掉了表层的浮沫。

在达到适合的温度后，才拿出一颗闪闪发光，宛如天空繁星一般的小鱼丸，正要放入口中。

忽然眉头一皱，眼角的余光中，远方一个熟悉的身影在急速朝着自己这边赶来。

这一路上，何翔几乎是马不停蹄，他身上带着寻香狗，能够追踪食材的味道，所以才不至于走错了方向，狗在前面跑，他在后面玩命的追。

心中可是一直盼着，罗鸣最好让七香猪王一鼻子拱死才好，这样借刀杀人，就省着自己出手这种不必要的麻烦。

何翔是一个极度胆小的人，但胆小，并不代表怕事。

相反，他心思缜密的同时也异常的狠辣，在未确定对手全部实力之前，是绝对不会鲁莽行事。