45.竞赛（1/2）

晋江首发

将桌上这条大概1米8的扁鱼,用v型刀从腹部切开,元悠清理了扁鱼的内脏。她猜测这是一条野生王鲑鱼，三文鱼中体型最大的一类，肉质紧致,细腻滑爽。

提着鱼鳃，她下刀又快又狠,直接从腮下的嫩肉横出一刀，沿着背脊,将这条大鱼分成两半。

元悠表情肃穆谨慎，好似在切割一件精美的玉器。

手指一捻，再将鲜红的鱼肉翻上来，接下来的工作便是剔除鱼刺,刮去鱼皮。

她左手秉着小刀划，右手不停歇地配合拉扯出鱼刺，只花了将近三分钟，便剔除干净了整块一米长的鱼肉。

在曾经她参赛过的地狱厨房里面，主厨曾经要求在一分钟内切出60片均匀厚度生鱼片,这样的选手才算获胜。

那场比赛她至今记得，当时只有她一个人获得了胜利,由此她开始受到美食界的注意。

元悠将清洗好的鱼肉切段,撒上咸味的晶石粉末和拍扁的黑胡椒,轻轻拍打,使鱼肉入味。

然后打开类似电磁炉的器具温热锅底,放入一块不知名动物的的点点脂肪进行加热,熬炼出油。

由于没有榨出的橄榄植物油，元悠只能选择利用动物油脂的方式进行煎炸。

牛油果的果肉是香甜腻滑的，口感类似黄油，富含大量的蛋白质，调整它的口味需要加入一些消除油腻的食材。

在加热出油这段时间，元悠迅速将绿色的牛油果，去核切碎捣烂，与洋葱，香菜，朝天椒碾成泥状混合在一起，制成莎莎酱的原料。

再将切好一半的柠檬挤出汁液，与咸，甜口味的营养液一起倒入莎莎酱中，搅拌摇匀后，散发着一种酸甜爽口的气息。

元悠用手指抹了一口，嗯，淡淡的酸甜感，很适合。

此时锅里的鱼油已经热好了，调至75度中火，放入三文鱼，反复翻面，等到鱼肉的边缘都煎至焦黄色，锅里散发出香煎肉质的浓香。

深深吸了一口香气，元悠知道快差不多了。

在众人的期待中，她的莎莎酱也差不多腌制好了，将一勺勺绿白相间的莎莎酱挖出来，在金属盘子的边缘摆出一朵小花的形状，放入几片切成月牙形状的牛油果。铲出三文鱼的那瞬间，用小刀一划，分成两半，抹入少许莎莎酱在其中。

将莎莎酱抹在两块三文鱼中间，可以使原本外酥里嫩的鱼肉，更有一层清爽的口感。

快要大功告成了！

元悠摸了一把额头上的汗，觉得自己的体力是大不如以前了。就这样的一道墨西哥风味小菜，她做完突然觉得身体好疲惫，像熬夜三天似的，忍不住合上。

很快她扶着厨桌，将最后一勺莎莎酱点缀在鱼肉上，然后传递瑞秋尔博士的面前。

“请您慢用。”她秉着以前服务客人的态度，向瑞秋尔解释道这道菜的材料和三文鱼肉的功效，用小刀横向切了一块，放在瑞秋尔博士的盘子中。

瑞秋尔微张红唇，还在震惊之中。

一方面是她刚才感受到元悠做菜过程中外泄的能量，二是在短短十几分钟时间，元悠的手像精美的画笔，为她画上一盘色香味俱全的美餐。

轻轻吸了一口盘子中散发出的香气，她用手拿起那块白色酱汁的鱼肉，放入口中，焦嫩鲜香，牙齿轻合，富有鱼肉纤维质感在口中爆发。

紧接着，舌头触碰到酸中带甜，甜中带辣的莎莎酱，让原本动物油煎过，略微油腻的肉质变得鲜嫩多汁，清爽可人起来。

瑞秋尔脸上不自觉露出一丝微笑，她抬起头看向大家，在元悠期待的眼神中，说道：“很好吃。是我这辈子吃过口味最好的营养品。”

今天吃了这个莫名其妙的能源加工物，想想以前，自己吃的晶石到底是什么玩意儿。

好多杂质啊，简直鄙夷自己以前的生活是食沙虫的日子。她也算是吃过很多晶石的人了。比不上这盘纯净的供能物，让她通体焕然一新，又能去实验室再做三个实验了，

元悠忍住头晕的冲动，向周围的侍从和管家们说道，“大家可以来尝尝。”

对于她来说，食物做出来就是要让人们有所触动的，而不是成为一盘精美却不能触碰的工艺品。

在众人瓜分这块说大不大的鱼肉，元悠握住桌沿的十指渐渐松开，缓缓倒在了地上。