18.学做菜(1/2)
</strong>经过上次被绑架的事件之后,星际影音的工作人员决定改变节目计划,让元悠直接影棚内直播做菜,至于当地风味的介绍则由一位主持人出外景介绍。
元悠从影棚内出来,取下围裙,留下一罐子浓香的玉米板栗乌鸡汤和一盆子五香掌翅干锅。上次有些观众提议做出的能量物纯度高是高,但是不够吃啊。一众建议主播做些“大菜”让他们饱饱眼福。
恰巧这次直播的星球是盛产禽类,正好她干脆选用汤类作为直播的主题,顺便加入了可以用很多菜做配料的干锅,直播间的打赏满当当的,好多观众都求上传视频资源,希望可以学到这一手。
敏诚这丫头正挤开工作人员,从锅里抢了一碗鸡汤出来,捧到元悠面前。
“你喝吧。我还不饿。”
金黄的汤汁上还漂浮着甜甜的玉米粒,一口下去,油而不腻,是从胃暖到全身的鸡肉香,鸡味浓郁,咸淡适宜。口中还含有几粒玉米,嚼了下,玉米的甜香萦绕在舌头上,如果用勺在将汤底的板栗舀起,入口融化的板栗,沙沙的质感如同糕点一般,更是让人沉浸在幸福中。
“好喝。”敏诚抬起头,星星眼感动道。
“嗯。”用爪子摸摸敏诚的头,“待会儿我去换身衣服。下午你继续练刀工,平刀练得差不多了,该教你斜刀了。”
“今天能不学吗?”女孩苦着脸,放下鸡汤,扑到元悠毛绒绒的肚皮上,还弹了下,赶紧抱住。
“不可以。”推开敏诚,让她站直。“当初是谁大老远跑过来,要跟我学做菜的?”
“……”嘟着嘴,也知道今天是玩不了了。敏诚叹了口气,只能想着早点练习完,元悠再带她出去玩。
这就是小孩子共有的烦恼,什么时候完成作业,什么时候可以玩~
元悠回到莱恩庄园内,正要回房间休息,就被谢伊尔拦住了。
金发男人似乎刚从军部回来,还穿着一身笔直的军装,黑色军服在他身上显得修长挺立,“你带那个丑狐狸去录影?”
“你说谁是丑狐狸?垃圾狮子。”敏诚从元悠身后探出头,恶狠狠盯着谢伊尔。
“……”
最近谢伊尔留在卡德尔的时间较长,所以几乎每天这样的对话都会出现。
“你找我什么事?”元悠问。
“今天亚克和艾兰要过来,晚上你准备下。作为女主人,我希望你能准备一餐丰盛的晚宴。”谢伊尔脱下军帽,拍了拍,顺手挥开,向他扑过来的银狐狸。
“哦。”就知道没好事。元悠忍不住翻了个白眼。
“你这是什么表情?”谢伊尔勾起她的下巴,“你的礼仪课到底怎么学的?”
拍掉谢伊尔的手,元悠直视男人反驳,“那你的礼仪老师有告诉你,不要随便托起淑女的下巴吗?”
“没有。”
拉起敏诚的手,元悠转身就走,也不理会身后谢伊尔的目光。
摸着下巴的谢伊尔想到,未婚妻真是越来越大胆,之前还会对他恭恭敬敬,现在是理懒得理。对了,忘了说,要做上次那个什么锅来着。
心力交瘁阻止了谢伊尔和敏诚在午饭上的打闹,这两位厉害起来都是掀桌的主儿,为了保护好辛苦做好的佳肴,元悠怒吼着摔下筷子,扬言,要是再敢在饭桌上打打闹闹,以后就别想吃她做的饭了。
然后,这两位才被震住,安安静静坐下吃饭。至于背地里,敏诚的蝎尾还是偷偷去勾破谢伊尔的裤脚。
休息了一阵之后,元悠就开始教授敏诚斜刀了。
刀工这项技能,对于烹饪来说,撘地基对建房是一样的,扎实的刀工处理出食材,往往做好料理的第一步。
刀工在现代的烹饪教学中可以分为十二种,切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕。光是切就有好几种,直刀,斜刀,混刀等等。
想当年元悠光是练这切就整整在她父亲手底下,切了一年,才能切出能过绣花针的姜丝。
可能是精神域强大的原因,敏诚对手的控制超过小时候的元悠好几倍,不下三天她就能切出针线一般的姜丝。
“看清楚,刀面与砧板一定是小于90度,这叫正斜刀。”元悠将刀面切斜,从去骨的鱼尾开始走刀,将鱼肉切片,“你来试试。”
将刀递给敏诚,让她练习着,“每一块的厚度尽量做到均匀。”
“悠悠,这个要练多久?”敏诚拿着刀,扁着小嘴问道。
敲了一下这丫头的脑袋,一天到晚就知道偷懒,还好是赖着天赋不错,学起来很快。
“切到我高兴为止。”
“啊——”敏诚哀嚎着,却又不敢反驳,只能迅速将手上的一条条鱼剔骨切片。
元悠坐在椅子上歇会儿,正巧来着了瑞秋尔博士的消息。
【地址选好了,就在普陀街街口。】
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