第五十三章 新年的野望(1/2)
</strong>卫家此时已经算是张灯结彩,应该说在这一天整个中原大地都是喜庆的样子,因为年关已到,家家户户都在忙乎这过年这一个头等大事。
可卫语知道这春节演化过程非常复杂,在汉武帝之前春节的具体日期不太统一,夏朝的夏历以元月为正月,商朝的殷历以夏历的十二月为正月,周朝的周历以夏历的十一月为正月。
秦始皇统一全国后,又以夏历的十月为端月(即正月,为避秦始皇“嬴政”的名讳)。汉武帝时期,才开始将春节固定在夏历的正月初一,并由此逐渐升华为民族节日。
贴对联这些事情都是自古以来不能缺少的,今年卫家正门的对联可是蔡邕亲笔写的,蔡老大人的隶书可不是卫语这种半道出家的可比,那一笔一划无不显示了正派大儒的豪迈气势。
在欣赏完了未来老丈人的书法之后,卫语便被催促的进了厨房,里面的老李小李已近是忙活的热火朝天,而除此之外小如已经在带领一些女仆在七手八脚的做一些拼盘。
卫语走近一看才知道这便是汉末魏晋流行起来五辛盘,古代之人好养身健体,所谓的五辛盘不过是将大蒜、小蒜、韭菜、芸苔、胡荽等五种辛香之物拼在一起吃,寓意就是要散发五脏之气。
这种拼盘其实就是以后的春拼这类的东西,只是这是这个年代的习俗,即使卫语很受不了生吃大蒜的辛辣气味,但是习俗之下也免不了去适应。
“公子。”
小如见到卫语伸出脑袋在看,便带着一些女仆上来行礼,“公子可是对着五辛盘感兴趣,要不要来一颗蒜,这可是好东西。”
卫语有些无语,看着这些小丫鬟在弄拼盘的时候,还时不时剥下蒜衣就这般生吃,他的灵魂并不是关中之人,只能赶紧摇了摇头离了老远。
“少爷,老爷说了这胶牙饧还需要少爷亲自掌勺,我看这时间不早了,您也别在这里转悠了。”
被老李这么一说,卫语有些无奈,但是结合五辛盘回想,这胶牙饧也是汉末春节必吃的一种食材,其实就是一种饴糖,以胶的形式出现,功效还是有的无非就是补中益气,健脾和胃,润肺止咳。
卫语点了点头,他的脑海中已经飞快的转动,胶装的东西毕竟有些黏糊糊的,吃的时候并不方便,吃完之后还要费很大的力气的去清理。
他按照老李说的步骤已经开始慢慢的在调制胶牙饧,等到大碗里的糖胶非常浓稠的时候叫来了小如。
“如儿,家中可还有牛乳?去取些牛乳过来。”
小如有些不解,汉朝牛可是精贵的生物,能产奶的牛更是稀少,所以牛乳这种东西不是非常富有的世家大族还真的没有。
但好在卫家就是有钱任性,牛乳还是有些存货的,就在小如准备出门拿牛乳的时候,蔡昭姬也是走了进来,一听到小如是听了卫语的吩咐去取牛乳,立马来了兴趣,两人便是结伴而行。
卫语将大量的牛乳倒入了大盆之中,与糖胶一起混合搅拌,在两个女人眨巴眼下全部倒入了一个扁平的锅中。
平底锅这种东西卫语早就让人制造过,老李小李也是觉得这些东西煎制一些事物的时候十分方便,厨房里便经常有些备用。
吩咐了烧火的下人控制好温度之后,卫语用木质锅铲不断将混合糖胶向锅中聚拢,不一会儿便堆出了一个长方体行装的糖块。
“好在是冬天,不然小爷又要去倒腾倒腾怎么制冰了。”
心中嘀咕了一句之后,又将大块糖块放在一旁冷却了一炷香的时间,卫语便洗了手,开始切糖。
小如第一口吃下这牛奶糖的时候简直感觉自己生在神仙世界中一般,那入口即化的口感,再配上咀嚼之后留下的浓郁奶香简直就是不属于这个世界的东西。
蔡琰这段时间也在卫家熟络起来,这厨房就是她经常跑来的地方,老李小李两位大厨更不敢对未来的夫人怠慢,所以经常给蔡琰开小灶做些吃的。
此时的蔡琰哪里有了大家闺秀的摸样,吃了一颗便开始吃第二颗,还不断的催促卫仲道快点切糖。卫语无奈,他也明白这牛奶糖对东汉少女的杀伤力,刚刚好大一块糖已经被这两个妮子吃掉了一半。
“世兄!”蔡琰眨了眨大眼睛笑着问道:“世兄真是大才,这糖可有名讳?”
蔡昭姬这些天来也习惯了叫卫仲道世兄,虽然两人以后便是夫妻关系,但是总不能现在就叫相公吧,称表字又觉得有些尴尬,干脆就世兄长世兄断的叫来叫去。
卫语也乐意这样的称呼,世兄就是世兄吧,殊不知那情情爱爱和哥哥妹妹是说不清理还乱的关系。
“就叫旺旺牛奶糖吧。”
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