45.【043】制作巧克力(2)（2/2）

见大家都把果仁去了皮，金源秀把果仁铺到微波炉里：“现在像我一样，把果仁平铺与微波炉底盘，然后用大火3-5分钟，把果仁烘熟。”

唯安，边伯贤和朴灿烈同时僵住，那些果仁……原来要烘熟才可以吃吗？！

不等唯安去找边伯贤的麻烦，金源秀又拿出蒸锅：“接下来，我们在蒸锅里加水，并加热。”

烧水这种事谁都会做，所以大家对于这一步都表示太简单。

待水煮沸，金源秀继续授课：“拿一个大碗放到蒸格上，将可可粉，可可脂，砂糖放入碗中，不停搅拌，直到碗中的东西呈糊状，大家小心不要被蒸气灼伤手。”

唯安倒是很认真的在按照金源秀的说法做，不过碗里的这团东西始终不能变成糊状。

张艺兴学习能力能快，不一会儿就搞定了金源秀所说的糊状物，看到唯安正在为这团东西烦心，他走到唯安身后，握住唯安的双手，带着她慢慢搅拌。

看着这团东西融化，唯安忍不住感叹：“好厉害！”

张艺兴笑笑：“没有啦，掌握诀窍就好，我回去了。”

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