第11章 免费骨头汤(2/2)
顾依赶忙摇头,“不是的妈,我们家的包子铺不是每天做免费汤给学生喝吗,我看这大棒骨不错,可以剁碎了熬汤,里面再放点儿土豆青菜什么的,正好给他们补充补充营养。”
“那感情好啊!现在学生上学费脑子,喝点儿骨头汤挺好,你这丫头也算是做好事了。”孙盛一听放下正在磨的杀猪刀,“我帮你剁剁,剁开了骨髓容易熬出来,不过还是得搭上功夫熬才行。”
顾依道:“蒸包子的时候顺便架上柴火就行,也不用单独看着火。”
夏淑英想想昨天来吃包子的学生,在外面上学确实也不容易,便没反对,不过还是说:“孙哥你算算多少钱,不能白要你的。”她买了虽然给学生喝不要钱,可也不能占别人的便宜。
老孙拿过棒骨,在案板上劈开了,递给夏淑英,“都说不要钱了,兴你们做好事,就不兴我做了?”
“这真不行,我是卖包子顺带着熬点儿骨头汤,你可是白搭了东西的。”夏淑英坚持。
“怎么是白搭呢,你不是每天都来这儿买肉吗?以后你生意越做越好,买的肉也越来越多,搭你几根棒骨很正常。行了,就这么着,以后我把棒骨都给你留着。”
夏淑英再三推辞不过,只得道了谢,拎着肉和大棒骨带着顾依走了。
自此顾家小饭馆的免费汤就变成了骨头汤,里面的菜冬天放大白菜土豆萝卜,夏天就放西红柿青菜。
两人回到家,夏淑英剁肉馅,顾依先把棒骨洗干净放进锅里加清水熬上,里面放了葱姜去腥,这才开始洗菜。
她们今天打算蒸了五锅包子两锅花卷一锅馒头,昨天已经有了基础,今天的客流量应该会增加,所以全部卖掉问题不大。
骨头汤熬好了之后,顾依在里面加了些土豆片和青菜。反正都是自已家种的,所以放了很多。又把腌的萝卜洗干净切成丝,用葱花爆香炒了炒,盛在盆里,里面放了双筷子,有要吃的就自已夹。
到了中午,便有学生陆陆续续的来吃饭。顾家包子店卖的包子馒头因为个儿大又实惠,还有免费的汤喝,经过昨天在学生之间的口碑相传,今天果然有更多的学生光顾。
好在顾建功两口子干活都利索,又有顾依在旁边搭把手,一家人忙活起来有条不紊。
学生们看见今天的汤竟然换成了骨头汤,都挺开心,已经跟夏淑英混熟了的朱玲打趣道:“婶儿,以后是不是都喝骨头汤啊?”
夏淑英笑着点头,“以后都是。我今天去肉铺买肉的时候,依依说想用大棒骨熬汤给大家喝,你们孙叔就说以后把大棒骨都留给我,不要钱。你们可要记得他的好才行啊!”
朱玲嘴巴很会说话,“我们要感谢孙叔,也要感谢您,两边都感谢,缺了谁我们也喝不上这骨头汤。”又向来吃饭的学生们道,“你们说是不是啊?”
大家便都笑着说是,要以后每天中午都来这里吃饭。
慢慢的,顾家包子店又增加了新品种——水煎包。不过这种包子不是圆形的,而是像大个儿的饺子一样,在平底锅上煎熟。一咬里面便是浓浓的肉汁,味道十分赞。此外还有盒饭,一荤两素,米饭馒头管够吃。如果想天天来吃还有包月餐,满足不同学生的需求。
时间长了,有家里刚好主食不够的情况下,也会来顾家包子店直接买馒头;或者赶上农忙,干脆直接买了包子回去,省得做饭了。偶尔有在镇上上班的也会来点个菜、吃碗面条,或者干脆打包回去。
因为包子店只中午开张,所以只忙半天,下午也不耽误两口子去地里干活。一般卖剩下的,除了自家吃的,便叫顾双给她姥姥送过去,自打包子店开张,姥姥家基本上就不用做面食了。偶尔忙不过来,夏淑英便叫顾依的姥姥过来帮忙,逢年过节的再多贴补老人一些。
赶上学生周末和寒暑假的时候,包子店没什么生意,夏淑英便会减少蒸包子的数量,只蒸个一两锅供应附近的村民,或者逢集市的时候到集上卖。过年的时候,有些人家干脆自已不蒸馒头了,直接到店里来买。
如此算下来,除了寒暑假那两三个月,包子店每个月的赢利都能接近300块,顾家的日子也越过越好了。
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